आम की आइसक्रीम बिना आइसक्रीम मेकर के

सामग्री

• 250 ग्राम आम
• एक नींबू का रस
• 10 ग्राम कॉर्नस्टार्च
• 15 मिली पानी
• 20 सीएल 30% वसा वाली क्रीम
• 120 ग्राम चीनी

सजाने के लिए:

• नारियल या नींबू का छिलका (वैकल्पिक)

सामग्री

• 1 डुबकी मिक्सर
• 1 बर्फ का ट्रे
• 1 फेटने वाला

तैयारी

• कॉर्नस्टार्च को पानी में घोलें, फिर मिश्रण को एक पैन में चीनी और क्रीम के साथ डालें।
• सभी चीजों को मिलाएं और मध्यम आंच पर पकाएं ताकि तैयारी उबलने लगे, साथ में फेंटते रहें। उबालने पर, धीमी आंच पर लगभग 3 मिनट तक गाढ़ा होने दें, मिलाते रहें। आंच से हटा दें और ठंडा होने दें।
  
• नींबू को निचोड़ें और आम को छोटे टुकड़ों में काटें। सब कुछ मिलाकर एक प्यूरी प्राप्त करें।
• मिश्रण को क्रीमयुक्त तैयारी के साथ मिलाएं और सब कुछ एक आइस ट्रे में डालें। संपर्क में फिल्म लगाएं और 3 घंटे के लिए फ्रीजर में रखें।
  
• फ्रीज़र से बर्तन निकालें, आइसक्रीम को मिक्स करें ताकि उसकी बनावट चिकनी हो जाए। इसे बंद बर्तन में एक रात के लिए फिर से फ्रीज़र में रखें।
• यह तैयार है! इसके ऊपर नींबू के छिलके कद्दूकस करें या नारियल छिड़कें!
  

अवलोकन

नींबू : आप अपने नींबू के छिलके निकाल सकते हैं और उन्हें अपनी घर की आइसक्रीम में मिला सकते हैं यदि आप नुस्खे में थोड़ा तड़का जोड़ना चाहते हैं!

गुण

प्रश्न

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