पैंसेटा क्यूब्स: वह सामग्री जो आपके फ्रिज में हमेशा होती है और हर रात के खाने को बचाने के लिए 12 शानदार रेसिपी (तेज़ और अविश्वसनीय)
फ्रिज खोलें, अंदर देखें उस उम्मीद के साथ जो resignation के साथ मिलती है… और फिर आप उसे देखते हैं। वह। क्यूब्ड बेकन। हमेशा वहीं, उपयोग के लिए तैयार, रसोई में कुछ अन्य चीजों की तरह वफादार। इसे मान लें: कितनी बार उसने आखिरी मिनट में रात के खाने को बचाया है?
मैंने गिनती खो दी है। यह उन “सुरक्षा” सामग्री में से एक है, जिन्हें आप बिना ज्यादा सोचे खरीदते हैं क्योंकि आप पहले से जानते हैं कि एक न एक दिन ये काम आएंगी। और यही इसकी ताकत है: क्यूब्ड बेकन की अविश्वसनीय बहुपरकारीता इसे दर्जनों व्यंजनों का नायक बनाती है, सबसे सरल से लेकर सबसे रचनात्मक तक।
क्यों बेकन के टुकड़े हमेशा एक अच्छा विचार होते हैं!?
यह एक कारण है कि क्यूब में काटी गई बेकन कई फ्रिजों में एक स्थायी उपस्थिति है: यह व्यावहारिक, तेज और सबसे महत्वपूर्ण, स्वाद में समृद्ध है।
इसे इस्तेमाल करने के लिए आपको स्टार शेफ होने की जरूरत नहीं है। बस एक पैन और कुछ बुनियादी सामग्री की आवश्यकता है ताकि आप कुछ आश्चर्यजनक बना सकें। इसके अलावा:
- यह आसानी से संरक्षित होती है और कई दिनों तक चलती है
- यह पहले से तैयार है, इसलिए तैयारी का कोई तनाव नहीं
- यह सबसे साधारण व्यंजनों को भी तात्कालिक स्वाद देती है
- यह कई सामग्रियों (पास्ता, सब्जियाँ, अंडे, फलियाँ) के साथ मिलती है
और चलो इसे कहें: जब आप पैन में उस सुगंध को महसूस करते हैं... तुरंत खाने की इच्छा होना असंभव है।
एक सामग्री, हजार संभावनाएँ (यहाँ तक कि जब फ्रिज रोता है)
जिस कारण से मुझे बेकन क्यूब्स पसंद हैं, वह यह है कि यह "कुछ भी" को अच्छे में बदलने में सक्षम है। क्या आपके पास केवल एक ज़ुकीनी, थोड़ा पास्ता और फ्रिज के नीचे एक भुला हुआ पैकेट है? बढ़िया, आपके पास पहले से ही एक रात का खाना है। यहीं पर इसका असली मूल्य सामने आता है: साधारण सामग्री को भी ऊंचा उठाने की क्षमता। एक भंडार भरा होना जरूरी नहीं है, बस सही तरीके से संयोजन करना आना चाहिए।
मैं, उदाहरण के लिए, इसका उपयोग अक्सर तब करता हूँ जब मैं देर से लौटता हूँ और कुछ जटिल पकाने का मन नहीं होता।
पैंसेटा के टुकड़े और दैनिक खाना बनाना: वह ट्रिक जो सब कुछ बदल देती है
अगर एक चीज़ है जो मैंने समय के साथ सीखी है, तो वह यह है कि बेकन के टुकड़े केवल एक सामग्री नहीं हैं, बल्कि रसोई में एक सच्चा साथी हैं। सही समय पर उपयोग करने पर, यह एक साधारण व्यंजन को वास्तव में स्वादिष्ट चीज़ में बदल सकता है। रहस्य है इसे धीरे-धीरे भूनना: जब यह थोड़ा कुरकुरा हो जाता है, तो यह अपना पूरा स्वाद छोड़ देता है।
एक छोटा सा ट्रिक जो मैं हमेशा उपयोग करता हूँ: तुरंत तेल न डालें। बेकन पहले से ही अपना वसा छोड़ता है, और वह सब कुछ स्वादिष्ट बनाने के लिए शुद्ध सोना है।
और फिर, सच कहें, यह उन सामग्रियों में से एक है जो सभी को पसंद आती हैं। यहां तक कि जो कहते हैं "आज मैं हल्का खाऊंगा"... जब वे सुगंध सुनते हैं, तो वे अपना विचार बदल लेते हैं।
केवल पहले पाठ्यक्रम नहीं: क्यूब्ड बेकन के साथ चतुर विचार वास्तव में प्रभावित करने के लिए
मैं मानता हूँ: मैंने भी सालों तक बेकन को केवल पास्ता के साथ जोड़ा। फिर मैंने प्रयोग करना शुरू किया... और मुझे समझ में आया कि मैं इसके संभावित 30% का ही उपयोग कर रहा था।
क्योंकि हाँ, पास्ता एक बड़ा प्यार बना रहता है (और नीचे दिए गए कुछ व्यंजन इसे साबित करते हैं), लेकिन सच्चाई यह है कि बेकन तब सबसे अच्छा होता है जब यह सामान्य पैटर्न से बाहर निकलता है. वहीं यह वास्तव में आश्चर्यचकित करता है।
आप इसका उपयोग बहुत साधारण व्यंजनों को कुछ अधिक समृद्ध और संतोषजनक में बदलने के लिए कर सकते हैं, बिना अपनी ज़िंदगी को जटिल बनाए:
- नमकीन पाई और क्विच में, जहाँ यह तुरंत चरित्र और गहराई जोड़ता है।
- जैसे नमकीन केक या भरे हुए फोकैस में, जो अनौपचारिक रात्रिभोज या घर पर बनाए गए ऐपेटाइज़र के लिए परफेक्ट हैं।
- जैसे भरी हुई आलू या भरे हुए ब्रेड जैसे देहाती व्यंजनों को अद्भुत बनाने के लिए, जो हमेशा बहुत जल्दी खत्म हो जाते हैं।
- सब्जियों के साथ मिलाकर स्वाद के विपरीत बनाने के लिए जो हमेशा काम करते हैं।
बेकन के टुकड़ों के साथ रेसिपी जिन्हें आपको ज़रूर आज़माना चाहिए
यदि आपके पास भी फ्रिज में उपयोग के लिए तैयार एक पैकेज है, तो आप सही जगह पर हैं। सच यह है कि इस सामग्री के साथ आप वास्तव में रसोई में मज़े कर सकते हैं, बिना अपनी ज़िंदगी को जटिल बनाए।
नीचे आप कुछ सरल, तेज़ और स्वादिष्ट बेकन क्यूब्स के साथ व्यंजनों की खोज कर सकते हैं, जो हर अवसर के लिए सही हैं: अंतिम मिनट के डिनर से लेकर रविवार के लंच तक। तैयार हो जाइए, क्योंकि इन्हें पढ़ने के बाद… तुरंत कुकिंग में लगना असंभव होगा।
पैस्टा क्रीमसा कॉन पैंसेटा एक अविश्वसनीय व्यंजन है जो सरल स्वादों और घरेलू भोजन की आरामदायकता को एक स्वादिष्ट नुस्खे में जोड़ता है। दोपहर के भोजन या तेज़ रात के खाने के लिए एकदम सही, इसे कुछ ही मिनटों में तैयार किया जा सकता है लेकिन यह स्वाद...
जब हमें खाने के लिए विचार नहीं आते, तो क्वीच एक स्पष्ट विकल्प बन जाती है! इसका फायदा यह है कि हम इसमें जो चाहें डाल सकते हैं और खासकर जो हमारे पास है! यह ठीक है क्योंकि हमारे पास एक पैकेट जमी हुई सब्जियाँ और कुछ बेकन बचे थे...
हिरिसन भरा हुआ टार्टिफलेट वास्तव में कंबल में लिपटने वाली रातों या दोस्तों के साथ शरद और सर्दियों में अपेरिटिफ के लिए एकदम सही साथी है! एक अच्छा देहाती ब्रेड की कल्पना करें, जो कुरकुरी हो, पिघले हुए रेब्लोचॉन , सोने के छोटे बेकन के टुकड़ों...
नमस्ते! हम आज एक बहुत आसान रेसिपी के साथ आए हैं जो छोटे (और बड़े!) दोनों को पसंद आएगी: भरे हुए आलू! और किसके साथ? उन खाद्य पदार्थों के साथ जो आपके फ्रिज में जरूर होंगे: बेकन और कद्दूकस किया हुआ पनीर :-) अब आपकी बारी है, हमारी विस्तृत रेसिपी के साथ जो...
सरल, तेज और आर्थिक भोजन विचारों में, हम निश्चित रूप से केक का उल्लेख करते हैं! और हम आपको बता सकते हैं कि Ptitchef में हमने इसे अच्छी तरह से अपनाया है, फेटा और जैतून , हैम या यहां तक कि रैकलेट के साथ, यह स्पष्ट रूप से एक आदर्श भोजन है जो...
क्या हम एक नरम और बेकन + कद्दूकस किए हुए पनीर से भरे ब्रेड की तैयारी करें? यह सही समय है, हमारे पास एक फोगास रेसिपी है जो आपको पसंद आएगी! ताकि आप भी इस घर के बने व्यंजन में शामिल हो सकें, हम आपको सभी चरणों को न केवल लिखित + फोटो में बल्कि वीडियो में भी...
क्या आप एक बसंत का पहला व्यंजन , सरल और स्वादिष्ट खोज रहे हैं? स्पैरेगस और बेकन पास्ता एकदम सही नुस्खा है: ताजे स्पैरेगस की मिठास और कुरकुरे बेकन की नमकीनता के बीच एक अविश्वसनीय संयोजन। तेज़ दोपहर के भोजन या स्वादिष्ट रात के खाने के लिए आदर्श,...
आपके पास सफेद गोभी बची हुई है और आप नहीं जानते कि इसके साथ क्या करें। इसे सलाद में खाने के बजाय, इसे पकाएं! फ्रिज में एक नज़र डालें जहाँ आपके पास एक पैकेट बेकन बचा है। बढ़िया! इसे जोड़ें और आप एक बहुत आसान रेसिपी के साथ समाप्त होंगे! यह वह प्रकार की...
कद्दू शरद ऋतु का एक घटक है लेकिन हम अक्सर इसे फ्रीज करते हैं ताकि इसे तब भी खा सकें जब यह बाजार में नहीं मिलता । इस सब्जी से कई स्वादिष्ट व्यंजन बनाए जा सकते हैं क्योंकि यह बहुत बहुपरकारी है और आज हम आपको एक सरल और क्रीमी मुख्य व्यंजन पेश करते हैं...
एक साधी सलाद जो खासकर आदतों से बदलती है! फेफड़ों के कारण, दो घंटे बाद लंच के बाद छोटी भूख खत्म हो गई। प्रोटीन में समृद्ध, ये छोटी फलियाँ तृप्तिदायक होती हैं और हमें अगले भोजन तक आराम से बनाए रखती हैं। व्यापक रूप से, इनमें आयरन और विटामिन की मात्रा अन्य...
हम पारंपरिक फ्रांसीसी व्यंजनों में डूबते हैं, जिसमें क्विच लोरेन की असली रेसिपी है! न केवल यह बहुत आसान है बनाने के लिए, बल्कि इसके लिए केवल बहुत कम सामग्री की आवश्यकता होती है: इसकी क्रिस्पी पफ पेस्ट्री और अंडे, ताजा क्रीम और बेकन के साथ...
टिप्पणियाँ