8 आसान और आश्चर्यजनक मटर की रेसिपी जो आपकी वसंत में खाना पकाने के तरीके को बदल देंगी
बसंत के आगमन के साथ, एक ऐसा सामग्री है जो सभी से अधिक इटालियन रसोई में प्रमुखता से लौटता है: ताजे मटर।
मीठे, बहुपरकारी और इस मौसम के विशिष्ट, ये क्रीमी पहले के व्यंजनों के लिए और हल्की और तेज़ रेसिपी के लिए एकदम सही हैं। जो लोग अच्छा खाना चाहते हैं बिना जीवन को जटिल बनाए।
और नहीं, हम सामान्य पास्ता और मटर की बात नहीं कर रहे हैं।
यहाँ 8 स्वादिष्ट विचार हैं, बनाने में आसान और मेज पर कुछ अलग लाने के लिए सरल और मौसमी सामग्री के साथ। तैयार हो जाओ: कुछ तुम्हारे साप्ताहिक मेनू का हिस्सा बन जाएंगे।
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पास्ता अल फोर्नो जिसमें मटर और क्रीमयुक्त हैम है, ग्रेटिन किया हुआ
इतालवी खाना पकाने का एक बड़ा क्लासिक जो इस संस्करण में और भी आकर्षक हो जाता है। अंदर से क्रीमी, सतह पर सुनहरी और मटर की मिठास जो हैम के साथ पूरी तरह मेल खाती है।
जब आप चाहते हैं तब के लिए परफेक्ट:
- एक संपूर्ण और संतोषजनक मुख्य व्यंजन
- कुछ सरल लेकिन स्वाद में समृद्ध
- एक पुनर्व्यवस्थित पारंपरिक नुस्खा को मेज पर लाना
पास्ता अल फोर्नो विद मटर और पका हुआ हैम उन व्यंजनों में से एक है जो तुरंत घर की याद दिलाते हैं, रविवार को सजी हुई मेजों और एक गर्म बर्तन में कांटे डालने की। एक इतालवी खाना पकाने का एक बड़ा क्लासिक जो पहले चखने पर ही जीत लेता है, ग्रेटिनेड पास्ता ,...
2. बिना अंडे के मटर के ग्नोच्ची बहुत कम समय में तैयार
हाँ, आपने सही पढ़ा: अंडे के बिना ग्नोच्ची, तेज़ और सभी के लिए सुलभ। परिणाम? नरम, नाजुक और एक चमकीले हरे रंग के साथ जो तुरंत वसंत की याद दिलाता है।
आदर्श यदि:
- आप एक हल्की और मौसमी रेसिपी की तलाश में हैं
- आप पारंपरिक आलू के ग्नोच्ची से भिन्नता चाहते हैं
- आप सरल लेकिन मूल तैयारियों को पसंद करते हैं
मटर के ग्नोच्ची मशरूम सॉस के साथ एक नाजुक और स्वादिष्ट व्यंजन है, जो उन लोगों के लिए परफेक्ट है जो पारंपरिक व्यंजनों के मूल रूपों को पसंद करते हैं। ग्नोच्ची, जो पीसे हुए मटर और आटे (बिना अंडे) के आधार पर बनाए जाते हैं, हल्के और मीठे तथा वनस्पति...
3. मटर और फेटा के कुरकुरे और तेज़ एयर फ्रायर में बने कोफ्ते
एक व्यावहारिक और परफेक्ट नुस्खा जो अपेरिटिफ के लिए भी उपयुक्त है। बाहर से कुरकुरी, अंदर से नरम, मीठे मटर और नमकीन फेटा के बीच का कंट्रास्ट पहले चखने पर ही जीत लेता है।
क्या अच्छा है?
- कोई भारी तली हुई चीज नहीं
- कुछ ही मिनटों में तैयार
- पहले से तैयार करने के लिए भी परफेक्ट
सरल सामग्री, कुछ मिनटों की तैयारी और आपके पास एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन होगा: मटर, फेटा और पुदीने के कोफ्ते जो एयर फ्रायर में पकाए जाते हैं, पारंपरिक मांस के कोफ्ते का एक बेहतरीन शाकाहारी विकल्प हैं। ये बहुत बहुपरकारी हैं और इन्हें एपरिटिफ...
4. मटर का गुआकामोल ताज़ा और हल्का विकल्प
एक पल के लिए एवोकाडो को भूल जाइए। मटर के साथ यह संस्करण ताज़ा, क्रीमी, अधिक किफायती और, सबसे महत्वपूर्ण, अधिक स्थायी है।
के लिए उत्तम:
- छत पर ऐपेटाइज़र
- टोस्ट और ब्रुशेटा
- मौसमी सामग्री के साथ तेज़ ऐपेटाइज़र
क्या आप ऐपेटाइज़र के लिए गुआकामोल बनाना चाहते हैं लेकिन क्षितिज पर एवोकाडो नहीं हैं? वास्तव में यह जटिल हो सकता है ;-) हालाँकि, आप अपनी आदतें बदल सकते हैं और मटर के साथ गुआकामोल बनाने की कोशिश कर सकते हैं! यह आपके दैनिक जीवन में नए स्वाद जोड़ने का एक...
5. मटर की क्रीम बुराटा और बादाम के साथ, मुलायम और परिष्कृत
एक साधारण व्यंजन जो कुछ सामग्रियों के साथ सुरुचिपूर्ण बन जाता है।
एक चिकनी और नाजुक क्रीम जो समृद्ध है:
- क्रीमी बुराटा
- करारी बादाम
आरामदायक भोजन और समकालीन इतालवी खाना बनाने का सही मिश्रण।
एपेरिटिफ़ अलर्ट, हमारे पास आपको पेश करने के लिए एक नई टार्टिनेड है! यह मटर के साथ बनाई गई है, यह एक अतिरिक्त क्रीमी बुराटा और कुरकुरे ग्रेसिन के साथ परोसने के लिए एकदम सही होगी ;-) बिना किसी संदेह के, यह वह रेसिपी है जो आपको अपने एपेरिटिफ़ टेबल पर होनी...
6. पास्ता रिसोट्टाटा मटर, ज़ुकीनी और क्रीमयुक्त हल्की फिलाडेल्फिया के साथ
यदि आप मलाईदार पहले पाठ्यक्रमों के प्रशंसक हैं, तो यह नुस्खा एक अनिवार्य है।
पास्ता रिसोट्टो तकनीक व्यंजन को बनाती है:
- ज्यादा स्वादिष्ट
- ज्यादा लिपटी हुई
- स्वाभाविक रूप से मलाईदार
तोरी और मलाईदार पनीर के साथ यह एक संतुलित और मौसम के लिए एकदम सही पहला पाठ्यक्रम बन जाता है।
परिवार के रिग्रेसिव व्यंजनों में, हम इस रिसोट्टो कोकोलेट्स की मांग करते हैं! एक प्लेट लेने में परेशान न हों। बल्कि एक बड़ी चम्मच से लैस हो जाएं और सीधे कढ़ाई में से खाएं ;-) सर्वश्रेष्ठ आरामदायक नुस्खा, हम अपने दोस्त किको का 1000 बार धन्यवाद करते हैं...
7. घर पर बने और अधिक स्वस्थ चिकन नगेट्स मटर और गाजर के साथ
एक व्यावहारिक समाधान जो पूरे परिवार को संतुष्ट करता है।
घर पर बने नगेट्स:
- ज्यादा असली
- ज्यादा स्वादिष्ट
- कस्टमाइज़ करना आसान
मटर मिठास जोड़ते हैं और अंदर को और भी नरम बनाते हैं।
बच्चों को सब्जियाँ खिलाना मुश्किल है, है ना? तो इस "कैमोफ्लाज" रेसिपी को आजमाएँ: चिकन नगेट्स और मटर गाजर! एक आकर्षक प्रस्तुति जो आपके छोटे बच्चों को उंगलियों से चबाने के लिए मजबूर कर देगी :-) इसे एक सलाद के साथ परोसें और सब कुछ तैयार हो जाएगा! कदम दर...
8. मटर और पुदीने का ठंडा सूप कुछ ही मिनटों में तैयार
एक सरल लेकिन बहुत आकर्षक नुस्खा, जब आप कुछ ताज़ा चाहते हैं बिना बहुत देर तक चूल्हा जलाए। इसे कुछ सामग्रियों जैसे मटर, सब्जी का शोरबा और पुदीना के साथ तैयार किया जाता है, फिर सब कुछ को एक चिकनी क्रीम प्राप्त करने के लिए पीस लिया जाता है जिसे अच्छी तरह से ठंडा करके परोसा जाता है।
उपयुक्त:
- गिलास में एक सुरुचिपूर्ण ऐपेटाइज़र परोसने के लिए
- एक तेज और हल्का दोपहर का भोजन
- एक साधारण लेकिन अच्छी तरह से तैयार की गई रात का खाना
गर्मियों में भी सूप का आनंद लेने के लिए, उन्हें ठंडे संस्करण में तैयार करें! आज, हम आपको मटर की हमारी रेसिपी पेश करते हैं। जल्दी और बनाने में आसान, यह बिना पके रेसिपी एक ऐपेटाइज़र के लिए या एक ताज़ा भोजन शुरू करने के लिए वेरिन्स में पेश करने के लिए...
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