किडर का हार्ट केक - संत वेलेंटाइन के लिए किडर का हार्ट टार्ट

सामग्री

साबले आटा :

• 120 ग्राम नरम मक्खन
• 80 ग्राम पाउडर चीनी
• 25 ग्राम बादाम का पाउडर
• 1 पैकेट वनीला चीनी
• 1 चुटकी नमक
• 1 अंडा
• 200 ग्राम आटा

मास्करपोन चेंटिली क्रीम :

• 250 ग्राम मास्करपोन
• 40 सीएल 30% वसा वाली तरल क्रीम
• 60 ग्राम पाउडर चीनी
• 1 वनीला फली

किंडर सजावट :

• 1 किंडर मैक्सी
• 1 किंडर कंट्री
• 1/2 किंडर बुएनो
• 1/2 किंडर बुएनो व्हाइट
• 8 किंडर शोकॉबॉन्स

तैयारी

• मक्खन, पाउडर चीनी, वनीला चीनी, बादाम का पाउडर और नमक को एक कटोरे में डालें। सब कुछ मिलाकर एक समान क्रीम प्राप्त करें। अंडा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
• आटा डालें और हाथ से मिलाएँ ताकि एक समान आटा प्राप्त हो सके। आटे को प्लास्टिक रैप में लपेटें, उसे चपटा करें और फिर 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
  
• आटे को 2 भागों में बाँटें। एक आधा भाग एक बेकिंग पेपर पर रखें, फिर उसके ऊपर एक और बेकिंग पेपर रखें और आटे को बारीक बेलें।
• एक A4 शीट पर आधे दिल का आकार बनाएं या प्रिंट करें, आकार को काटें और फिर इसे आटे पर रखें। आधे दिल के किनारों को काटें, आकार को सममित रूप से फिर से रखें और दिल के दूसरे आधे हिस्से को काटें।
  
• चरण 3 और 4 को दोहराएँ। पेस्ट्री के किनारों को हटाने से पहले ठंडा करें (वे बाद में बेहतर तरीके से निकलेंगे)। 30 मिनट बाद, अतिरिक्त पेस्ट्री को हटा दें।
• 12 मिनट तक 180°C पर पकाएं और ठंडा होने दें।
  
• मास्करपोन, अच्छी तरह ठंडी क्रीम, पाउडर चीनी और वनीला फली के बीजों को एक अच्छी तरह ठंडे बर्तन में डालें और क्रीम को फेंटने के लिए उच्च गति पर फेंटें।
• पहला साबले का दिल सर्विंग प्लेट पर रखें। एक पाइपिंग बैग की मदद से, साबले के आटे पर पूरी तरह से व्हीप्ड क्रीम को छोटे-छोटे गोले में लगाएं।
  
• दूसरा साबले का दिल क्रीम पर रखें और फिर से क्रीम डालें।
• टार्ट के दिल के ऊपर किंदर के टुकड़ों से सजाएं।
  
• और voilà, किंडर का दिल वाला पाई तैयार है!

अवलोकन

साबले का आटा:
•आप इसके बजाय दो तैयार साबले के आटे का उपयोग कर सकते हैं।
•हम अनुशंसा करते हैं कि पहले दिल का आकार बनाएं और फिर आटे को 30 मिनट के लिए ठंडा करें, इससे पहले कि अतिरिक्त आटा हटा दें।
•अगर आपके साबले के दिल टूट जाते हैं, तो कोई बात नहीं, चांटिली पूरी तरह से आटे को ढक लेगी और आपके मेहमान इसे नहीं देखेंगे!

भरावन:
•यदि आप चाहें तो आप अपनी क्रीम में किंदर मिला सकते हैं।
•आप अपने दिल को सजाने के लिए अन्य प्रकार के किंदर, चॉकलेट या फल का उपयोग कर सकते हैं।

गुण

प्रश्न

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