पीनट बटर 5 मिनट में कैसे बनाएं?
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घर का बना मूंगफली का मक्खन खेल प्रेमियों और स्वस्थ आहार के अनुयायियों के बीच एक प्रसिद्ध नुस्खा बन गया है। और यह बिना कारण नहीं है, यह अत्यधिक पौष्टिक है, बिना संरक्षक के, जिसे हम ब्रेड, फलों पर फैला सकते हैं या बस इसे कच्चा खा सकते हैं। बेशक, हम एक बार में पूरे जार को नहीं खाएंगे, यह पूरे दिन खर्च करने के लिए ऊर्जा देने के लिए है। क्या आपके पास घर में मूंगफली है? तो आज ही इस 100% प्राकृतिक नुस्खे को बनाएं। देखें:
सामग्री
8
सामग्री
- मिक्सर
तैयारी
मिश्रण के गिलास में मूंगफली डालें।
लगभग 3 मिनट या अधिक के लिए हिट करें यदि आवश्यक हो तो पल्स विकल्प पर। ध्यान दें कि हिट करते समय, मूंगफली का तेल निकलता है और पेस्ट में बदल जाता है।
फिर इसे एक निष्क्रिय कंटेनर में डालें। ठंडा होने दें। यह तैयार है!
FAQ ❓
क्या वास्तव में केवल 1 सामग्री से मूंगफली का मक्खन बनाना संभव है?
हाँ! आपको बस बिना नमक के भुने हुए मूंगफली की आवश्यकता है। रहस्य उन्हें पर्याप्त समय तक प्रोसेस करने में है, जब तक कि वे अपने प्राकृतिक तेलों को छोड़ नहीं देते और एक क्रीमी पेस्ट में नहीं बदल जाते। तेल, नमक या चीनी जोड़ने की आवश्यकता नहीं है - जादू अपने आप होता है! यह सरल तैयारी उन लोगों के लिए आदर्श है जो मूंगफली के मक्खन का एक स्वस्थ और प्राकृतिक संस्करण चाहते हैं, जो संरक्षक या एडिटिव्स से मुक्त है। इसके अलावा, यह आपके द्वारा उपभोग की जाने वाली चीज़ों की गुणवत्ता को नियंत्रित करने का एक शानदार तरीका है। बस एक शक्तिशाली प्रोसेसर और तैयारी में थोड़ी धैर्य की आवश्यकता है।
घरेलू मूंगफली का मक्खन फ्रिज में कितने समय तक रहता है?
केवल मूंगफली से बना घरेलू मूंगफली का मक्खन सही तरीके से एक स्टेरिलाइज्ड कांच के जार में बंद करके फ्रिज में लगभग 3 से 4 सप्ताह तक रहता है। चूंकि इसमें कोई संरक्षक नहीं होता है, इसलिए इसे लंबे समय तक फ्रिज के बाहर नहीं छोड़ना सबसे अच्छा है। हमेशा एक साफ चम्मच का उपयोग करें ताकि संदूषण से बचा जा सके और इसे गर्मी या नमी के स्रोतों से दूर रखें। यदि आप रंग, गंध या स्वाद में परिवर्तन देखते हैं, तो इसे फेंक देना बेहतर है। अधिक क्रीमीनेस के लिए, सेवन करने से पहले इसे फ्रिज से कुछ मिनट पहले निकाल लें।
मेरे मूंगफली के मक्खन का सूखा या टूटने का कारण क्या है?
यदि आपका घरेलू मूंगफली का मक्खन सूखा हो गया है, तो संभवतः मूंगफली को पर्याप्त समय तक प्रोसेस नहीं किया गया है। तैयारी के दौरान, यह सामान्य है कि मिश्रण को तैयार समझा जाए जब यह अभी भी रेत जैसी अवस्था में हो, लेकिन आपको तब तक प्रोसेस करना जारी रखना चाहिए जब तक कि तेल न निकलें और बनावट अच्छी तरह से क्रीमी न हो जाए। एक और कारण यह हो सकता है कि अत्यधिक सूखी या पुरानी मूंगफली का उपयोग किया गया हो। सुझाव है कि ताज़ा भुनी हुई और अभी भी गर्म मूंगफली का उपयोग करें ताकि प्राकृतिक तेलों को छोड़ने में आसानी हो।
क्या मैं मूंगफली का कच्चा उपयोग करके मूंगफली का मक्खन बना सकता हूँ?
तकनीकी रूप से हाँ, लेकिन यह आदर्श नहीं है। कच्ची मूंगफली का स्वाद अधिक तटस्थ होता है और इसकी बनावट कम तेलीय होती है, जिससे बिना अतिरिक्त तेल जोड़े वांछित क्रीमीनेस प्राप्त करना कठिन हो जाता है। इसके अलावा, भुनी हुई मूंगफली से बने मक्खन का स्वाद अधिक तीव्र और सुखद होता है। यदि आप कच्ची मूंगफली का उपयोग करना चाहते हैं, तो इसे प्रोसेस करने से पहले हल्का भूनना अनुशंसित है - इससे प्राकृतिक तेल सक्रिय होते हैं और स्वाद को बढ़ाते हैं। यह एक अधिक पौष्टिक और सुगंधित मक्खन बनाने में भी मदद करता है।
घरेलू मूंगफली का मक्खन और औद्योगिक मूंगफली का मक्खन में क्या अंतर है?
मुख्य अंतर सामग्री में है। 1 सामग्री से बना घरेलू मूंगफली का मक्खन केवल मूंगफली होती है - सरल, स्वस्थ और बिना एडिटिव्स के। जबकि औद्योगिक संस्करणों में आमतौर पर चीनी, वनस्पति तेल, नमक और संरक्षक होते हैं, जो पोषण संबंधी प्रोफाइल को प्रभावित कर सकते हैं। अपना खुद का मक्खन बनाना स्वाद, बनावट को नियंत्रित करने और अनावश्यक सामग्री से बचने की अनुमति देता है। इसके अलावा, यह आमतौर पर अधिक किफायती होता है और इसे दालचीनी, कोको या शहद के साथ स्वादिष्ट विविधताओं के लिए अनुकूलित किया जा सकता है!
पोषण
1 सर्विंग के लिए / के लिए 100 ग्राम
कैलोरी: 80Kcal
- कार्बो: 1.9g
- कुल वसा: 6.2g
- सैचुरेटेड वसा: 1.2g
- प्रोटीन: 3.2g
- फाइबर: 0.8g
- चीनी: 0.5g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 2
पोषण संबंधी जानकारी 1 सर्विंग के लिए (13g)
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प्रश्न
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