पनीर की ऑमलेट, 5 मिनट में तैयार होने वाली त्वरित रेसिपी!

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बहुत आसान
10 min
358 Kcal

हॉप हॉप हॉप, हम अपनी सबसे अच्छी ऑमलेट बनाने के लिए अपनी कढ़ाई को गर्म कर रहे हैं, दो समय में तीन मूवमेंट में! नाश्ते के लिए, एक ब्रंच या बस दोपहर के खाने के लिए सलाद के साथ एक संतुलित भोजन के लिए जो केवल कुछ मिनटों में तैयार होता है। और और भी स्वादिष्टता के लिए, हमने कद्दूकस किया हुआ पनीर जोड़ने का फैसला किया है ताकि परिणाम इच्छानुसार पिघलने वाला हो :-)

सामग्री

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सामग्री

  • 1 पोêle

तैयारी

तैयारी5 min
पकाने का समय5 min
  • पनीर की ऑमलेट, 5 मिनट में तैयार होने वाली त्वरित रेसिपी! - तैयारी चरण 1अंडे को एक कटोरे में तोड़ें।
  • पनीर की ऑमलेट, 5 मिनट में तैयार होने वाली त्वरित रेसिपी! - तैयारी चरण 2अंडों को कांटे से फेंटें।
  • पनीर की ऑमलेट, 5 मिनट में तैयार होने वाली त्वरित रेसिपी! - तैयारी चरण 3पनीर कद्दूकस करें, नमक, काली मिर्च डालें और फिर से मिलाएँ।
  • पनीर की ऑमलेट, 5 मिनट में तैयार होने वाली त्वरित रेसिपी! - तैयारी चरण 4मक्खन को मध्यम आंच पर कढ़ाई में पिघलाएं।
  • पनीर की ऑमलेट, 5 मिनट में तैयार होने वाली त्वरित रेसिपी! - तैयारी चरण 5अंडे डालें और अपने स्वाद के अनुसार कुछ मिनटों तक पकने दें।
  • पनीर की ऑमलेट, 5 मिनट में तैयार होने वाली त्वरित रेसिपी! - तैयारी चरण 6अंडे की आमलेट को दो हिस्सों में मोड़ें और इसे एक प्लेट पर रखें, फिर अपनी आमलेट को सजाने के लिए हरी प्याज या अजमोद छिड़कें।

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FAQ ❓

पनीर की अच्छी ऑमलेट कैसे बनाएं?

एक अच्छी पनीर की ऑमलेट बनाने के लिए, बस दो अंडों को नमक, काली मिर्च और 50 ग्राम कद्दूकस किए हुए पनीर (एमेंटल, कॉंटे या चेडर) के साथ फेंटें। एक पैन में थोड़ा मक्खन पिघलाएं, अंडे डालें और वांछित स्थिरता के अनुसार कुछ मिनटों तक पकने दें। जैसे ही किनारे सेट हो जाएं, लेकिन केंद्र हल्का सा तरल रहे, ऑमलेट को दो में मोड़ दें।
चिपचिपी ऑमलेट पाने के लिए, अंडों को ज्यादा हवा में न फेंटें, उन्हें एक गर्म पैन में डालें और मध्यम-धीमी आंच पर पकाएं। जब नीचे सेट हो जाए लेकिन ऊपर अभी भी हल्का सा बहता हो, तो पकाना बंद कर दें। तुरंत मोड़ें या रोल करें: यह एक मुलायम और स्वादिष्ट ऑमलेट के लिए सही बनावट है।
फेंटे हुए अंडों में एक चम्मच पानी या दूध डालने से ऑमलेट की बनावट को हल्का किया जा सकता है और इसे अधिक फूला हुआ बनाया जा सकता है। पानी पकाने के दौरान भाप बनाता है, जो अंडों को हल्का सा फुलाता है और उन्हें बहुत सूखा होने से रोकता है।
पनीर की अच्छी ऑमलेट के लिए पिघलने वाले पनीर सबसे अच्छे होते हैं: एमेंटल, कॉंटे, चेडर, मोज़ेरेला या यहां तक कि ताजा पनीर जैसे कि रिकोटा। चयन आपके स्वाद पर निर्भर करता है: हल्की स्वाद के लिए, एमेंटल चुनें; अधिक मजबूत स्वाद के लिए, नीला या बकरी का पनीर उत्कृष्ट होते हैं।
एक व्यक्तिगत भाग के लिए, 2 अंडों को नमक, काली मिर्च और 50 ग्राम कद्दूकस किए हुए पनीर के साथ फेंटें। एक छोटे पैन में एक नट बटर के साथ केवल कुछ मिनटों के लिए पकाएं। आप पकाने के अंत में अधिक सुगंध के लिए ताजे जड़ी-बूटियों को भी जोड़ सकते हैं।
पनीर की ऑमलेट के साथ अच्छी तरह से मेल खाने वाली सब्जियां हैं: शिमला मिर्च, ज़ुकीनी, मशरूम, प्याज, पालक या चेरी टमाटर। अंडे डालने से पहले उन्हें पैन में भूनें ताकि वे अच्छी तरह से नरम और सुगंधित हो जाएं।
पनीर की ऑमलेट को तुरंत खाना पसंद किया जाता है, लेकिन आप इसे एक हर्मेटिक बॉक्स में 24 घंटे तक फ्रिज में रख सकते हैं। इसे फिर से गर्म करने के लिए, इसे कुछ सेकंड के लिए पैन या माइक्रोवेव में कम शक्ति पर गर्म करें। इसे फ्रीज करना अनुशंसित नहीं है: बनावट में मुलायमपन खो जाएगा।

पोषण

1 सर्विंग के लिए / के लिए 100 ग्राम
कैलोरी: 358Kcal
  • कार्बो: 1.2g
  • कुल वसा: 28.5g
  • सैचुरेटेड वसा: 14.6g
  • प्रोटीन: 24.1g
  • फाइबर: 0g
  • चीनी: 0.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 13
पोषण संबंधी जानकारी 1 सर्विंग के लिए (155g)

कुकवेयर

कुकटॉप

गुण

फ्रिज में रखें
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प्रश्न

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