चॉकलेट का जादुई केक

Name: चॉकलेट का जादुई केक
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 4 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Hi
Ingredients: 4 अंडे (पीले + सफेद); 50 ग्राम सफेद चीनी; 50 ग्राम भूरे चीनी; 125 ग्राम पिघला हुआ मक्खन; 40 ग्राम बिना चीनी का कोको पाउडर; 80 ग्राम आटा; 1 चुटकी नमक; 50 सीएल दूध

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मिठाई

बहुत आसान

4 h 5 m

285 Kcal

हाँ हाँ, आपने सही पढ़ा: यह केक जादुई है! क्यों? क्योंकि एक ही तैयारी और ओवन में एक चक्कर लगाने के साथ, आप तीन बनावटों में एक मिठाई प्राप्त करेंगे: एक फ्लान, एक क्रीम और एक जीनोइस! इस नुस्खे का रहस्य हमारे चरणों में नीचे दिए गए विवरण में जानें ↓ ↓

सामग्री

4 अंडे (पीले + सफेद)
50 ग्राम सफेद चीनी
50 ग्राम भूरे चीनी
125 ग्राम पिघला हुआ मक्खन
40 ग्राम बिना चीनी का कोको पाउडर
80 ग्राम आटा
1 चुटकी नमक
50 सीएल दूध

सामग्री

1 इलेक्ट्रिक बैटर
1 20 सेमी के पक्ष का वर्गाकार मोल्ड

तैयारी

तैयारी10 min

प्रतीक्षा समय3 घंटे

पकाने का समय55 min

अंडे की जर्दी को सफेद से अलग करें। जर्दी को सफेद चीनी और भूरे चीनी के साथ फेंटें। पिघला हुआ मक्खन डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
कोको, आटा और नमक को तैयारी में मिलाएं। दूध को धीरे-धीरे डालें और लगातार फेंटते रहें।
सफेद अंडों को अच्छी तरह से फेंटें और फिर उन्हें आटे में मिलाएं। मिश्रण पूरी तरह से समरूप नहीं होना चाहिए।
पेस्ट्री को एक चिकनाई लगे टिन में डालें। 150°C पर स्थिर गर्मी में 50 से 55 मिनट तक पकाएं।
1 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें, फिर 2 घंटे के लिए ठंडा करें।
और voilà, आपका जादुई चॉकलेट केक तैयार है! हमारी तरह, इसके ऊपर कोको छिड़कें और चॉकलेट को कद्दूकस करें, या सजाने के लिए पाउडर चीनी छिड़कें।