जब घर में लगभग कुछ नहीं हो तो क्या पकाएं? ये 7 सरल रेसिपी बिना किसी मेहनत के किसी भी भोजन को बचा सकती हैं।
किसी न किसी समय, हर कोई इससे गुजरता है। आप फ्रिज खोलते हैं यह उम्मीद करते हुए कि कुछ ऐसा मिलेगा जो रात के खाने को हल कर दे... और एहसास हमेशा एक जैसा होता है: वहाँ कुछ नहीं है।
सरल, सुलभ और तेज़ रेसिपी, उन दिनों के लिए सोची गई हैं जब समय कम होता है, धैर्य और भी कम होता है और भूख इंतज़ार नहीं कर सकती।
क्योंकि, अंत में, अच्छा खाना बनाना इस बारे में नहीं है कि आपके पास सब कुछ उपलब्ध है। यह इस बारे में है कि आप पहले से मौजूद चीजों का कैसे लाभ उठाते हैं।
सब कुछ बदलने वाला रहस्य
जटिल व्यंजनों के बारे में सोचने से पहले, नजरिया बदलें।
यहां तक कि एक "खाली" फ्रिज में अक्सर होता है:
- अंडे
- चावल या पास्ता
- कोई सब्जी
- पनीर या मक्खन
- डिब्बाबंद या बचे हुए
इन वस्तुओं का सही संयोजन ही बुनियादी को कुछ आश्चर्यजनक में बदलता है।
1. पूरी ऑमलेट जो भी हो
अगर आपके पास अंडे हैं, तो आपके पास रात के खाने का आधा समाधान है।
इसके साथ मिलाएं:
- पनीर
- टमाटर
- प्याज
- सब्जियों या मांस के बचे हुए
यह मिनटों में तैयार हो जाता है, भरपूर होता है और बर्बादी से भी बचाता है।
हॉप हॉप हॉप, हम अपनी सबसे अच्छी ऑमलेट बनाने के लिए अपनी कढ़ाई को गर्म कर रहे हैं, दो समय में तीन मूवमेंट में! नाश्ते के लिए, एक ब्रंच या बस दोपहर के खाने के लिए सलाद के साथ एक संतुलित भोजन के लिए जो केवल कुछ मिनटों में तैयार होता है। और और भी...
2. improvisado पास्ता जो हमेशा काम करता है
पास्ता एक क्लासिक बचाने वाला है।
भले ही तैयार सॉस न हो, आप इसके साथ कुछ स्वादिष्ट बना सकते हैं:
- लहसुन और जैतून का तेल
- मक्खन और पनीर
- कटा हुआ टमाटर
- डिब्बाबंद टूना
सरल, तेज और गलती करने के लिए असंभव।
जब आपके पास खाने के लिए विचार नहीं होते, तो एक अच्छे पास्ता के पकवान से बेहतर कुछ नहीं है! और इसे और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए, इसे एक सॉस के साथ परोसें। यहाँ हम आपको एक बहुत आसान ट्यूना सॉस का प्रस्ताव देते हैं! यह साबित करता है कि सबसे सरल चीजें...
3. कड़ाही चावल (कैंटोनीज़ प्रकार)
क्या चावल तैयार है? इससे भी बेहतर।
जिससे भी भूनें:
- अंडा
- सब्जियाँ
- चिकन या मांस के बचे हुए टुकड़े
कुछ ही मिनटों में, यह एक पूरा व्यंजन बन जाता है।
एक त्वरित कांतोनिज़ चावल जो रसोई में समय बर्बाद करने से बचाता है। आसान और तेज़, यह व्यंजन जल्दी से उत्कृष्ट अपशिष्ट-रोधी नुस्खे में बदल सकता है! यदि आपने पिछले तैयारी में बहुत अधिक चावल पका लिया है, तो यह उसे एक नई ज़िंदगी देने का अवसर होगा। आपको बस...
4. गर्म सैंडविच मजबूत
एक अच्छे सैंडविच की शक्ति को कम मत समझो।
रोटी, पनीर और जो भी मिले, उसका उपयोग करें:
- अंडा
- हैम
- टमाटर
- यहां तक कि दोपहर के खाने के बचे हुए
तवे या एयर फ्रायर में, यह सच में एक भोजन बन जाता है।
ब्रंच या टेलीविजन प्लेट के लिए, हमने एकदम सही नुस्खा खोजा है: एक ऑमलेट सैंडविच! यह क्लासिक सैंडविच से अधिक अनोखा है जिसमें ब्रेड और इसे तैयार करना उतना ही आसान / तेज है ;-) सब कुछ हैम और निश्चित रूप से पनीर के टुकड़ों के साथ: पूरा परिवार इसे पसंद करेगा!
5. बचत करने वाली सुनहरी आलू
अगर आपके पास आलू है, तो आप सुरक्षित हैं।
- काटें, मसाला डालें और तवे या ओवन में रखें।
- आप पनीर, अंडा या जो भी उपलब्ध हो, जोड़ सकते हैं।
सरल, सस्ता और अत्यंत संतोषजनक।
नमस्ते! हम आज एक बहुत आसान रेसिपी के साथ आए हैं जो छोटे (और बड़े!) दोनों को पसंद आएगी: भरे हुए आलू! और किसके साथ? उन खाद्य पदार्थों के साथ जो आपके फ्रिज में जरूर होंगे: बेकन और कद्दूकस किया हुआ पनीर :-) अब आपकी बारी है, हमारी विस्तृत रेसिपी के साथ जो...
6. improvisational Shakshuka (अंडे सॉस में)
जब ऐसा लगता है कि कुछ नहीं है, लेकिन फिर भी टमाटर, सॉस या यहां तक कि फ्रिज में एक भूला हुआ टुकड़ा है, तो यह एक पूरा पकवान बन जाता है।
कैसे बनाएं:
- अगर हो तो लहसुन और प्याज भूनें
- कटा हुआ टमाटर या टमाटर सॉस डालें
- नमक, मिर्च और जो भी घर में हो, डालें
- सॉस में सीधे अंडे तोड़ें
- ढक दें और अंडे पकने तक पकने दें
अगर हो तो चीज़ या जड़ी-बूटियाँ डालकर समाप्त करें।
सूरजमुखी सब्जियों से भरपूर इस व्यंजन के साथ भरपूर करें: चकचौका! टमाटर, शिमला मिर्च और मसालों का एक मिश्रण जिसमें आप अंडे तोड़ेंगे जो भाप में पकेंगे। यह एक ऐसा शाकाहारी व्यंजन है जो स्वाद और रंगों से भरपूर है :-) बनाने में आसान, आप हमारे लिखित विवरण /...
7. त्वरित कैन वाले सब्जियों का भुजिया (कुछ ही मिनटों में)
जब ऐसा लगता है कि कुछ नहीं है, तो लगभग हमेशा अलमारी में एक भूली हुई डिब्बा होती है।
मटर, चने, दाल, कुछ ही मिनटों में एक पूरा व्यंजन बन सकते हैं।
राज़ मसाले में है।
सूची में आरामदायक व्यंजन के लिए, हम खुशी-खुशी चने का करी मांगते हैं! चावल के साथ परोसा गया, यह सुगंधित नुस्खा आपके स्वाद को यात्रा पर ले जाएगा और आपके पेट को गर्म करेगा :-) क्या आपको लगता है कि हम बहुत कर रहे हैं? परीक्षण करें और आप देखेंगे कि आप...
अतिरिक्त: कुछ सामग्री के साथ क्रीमी मिश्रण
बुनियादी चीजें मिलाएं:
- क्रीम या रेक्वेज़न
- पनीर
- कोई कार्बोहाइड्रेट जैसे चावल या पास्ता
परिणाम एक क्रीमी, तेज़ और बहुत आरामदायक व्यंजन है।
जब समय और धैर्य कम होते हैं
इन दिनों, लक्ष्य पूर्णता नहीं है। यह समाधान है।
सरल व्यंजन, कुछ चरणों और सामान्य सामग्री के साथ, वही हैं जो वास्तव में दिनचर्या में फर्क डालते हैं।
अगली बार जब आपको लगे कि आपके पास घर में कुछ नहीं है, तो याद रखें कि समस्या लगभग कभी भी सामग्री की कमी नहीं होती है।
थोड़ी रचनात्मकता और सरल संयोजनों के साथ, आप बुनियादी चीजों को बिना मेहनत के दिन को बचाने वाले भोजन में बदल सकते हैं।
और जब आप इसे समझ लेते हैं, तो ये "इम्प्रोवाइज्ड डिनर" सबसे व्यावहारिक और यहां तक कि सबसे स्वादिष्ट बन जाते हैं।
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