चॉकलेट राफेलो घर का बना

सामग्री

• 150 ग्राम सफेद चॉकलेट
• 120 मिली क्रीम (दूध की क्रीम)
• 120 ग्राम वनीला वेफर बिस्किट
• 20 बादाम (छिलके उतारे हुए)
• नारियल का कद्दूकस किया हुआ

सामग्री

• टिगेला
• मिक्सर
• फॉर्मिन्हा डे ब्रिगेडिरो

तैयारी

• एक कटोरे में, सफेद चॉकलेट को अच्छी तरह से काट लें। इसे अलग रख दें। एक पैन में, क्रीम (दूध की क्रीम) डालें और इसे लगभग उबालने तक गर्म करें (हम क्रीम को एक कटोरे में और माइक्रोवेव में भी गर्म कर सकते हैं)।
• गर्म क्रीम को चॉकलेट के कटोरे में डालें। अच्छी तरह मिलाएँ जब तक कि यह पिघल न जाए और एक चिकनी और समरूप क्रीम प्राप्त न हो जाए। इसे कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें। फिर, मिश्रण को ठंडा (फ्रिज) में कम से कम 4 घंटे के लिए रखें (रात भर रखना और भी बेहतर है)।
  
• इस समय के बाद, वेफर बिस्कुट को पीस लें। क्रीम को ठंड से (फ्रिज) निकालें और एक चम्मच या स्पैटुला की मदद से सब कुछ मिलाएं (चॉकलेट + बिस्कुट)।
• आकार देने का समय: अपनी हथेली में लगभग 1 चम्मच भरा हुआ क्रीम रखें। बीच में, 1 बादाम। अब एक गेंद बनाएं (जैसे कि यह एक ब्रीगेडिरो हो)। क्रीम खत्म होने तक प्रक्रिया को दोहराएं।
  
• हर बॉल को कद्दूकस किए हुए नारियल के साथ एक प्लेट पर रखें, उन्हें अच्छी तरह से चिपकना चाहिए। फिर, रफेलो को पेपर मोल्ड में रखें। उन्हें परोसने से 1 घंटे पहले ठंडा (फ्रिज) करें।
• तैयार है। खुद को उपहार दें।
  

अवलोकन

राफेलो चॉकलेट का संरक्षण समय क्या है? यदि आपके पास अभी भी कुछ राफेलो चॉकलेट बची है, तो इसे एक हर्मेटिक कंटेनर में अधिकतम 2 से 3 दिनों के लिए रखें। जितना अधिक समय यह फ्रिज में रहेगा, चॉकलेट उतनी ही कम कुरकुरी होगी क्योंकि इसमें वेफर कुकीज़ होती हैं जो सारी नमी को अवशोषित कर लेंगी।

राफेलो को कैसे परोसें? मिठाई की मेज पर, पार्टियों और जन्मदिनों में, ब्रिगेडिरोस, बेजिन्होस आदि के बगल में... इसके अलावा, यह चॉकलेट ईस्टर और क्रिसमस के समय में बहुत पसंद किया जाता है। इसे एक अच्छे कॉफी या चाय के साथ परोसें ताकि भोजन के अंत में एक मीठा स्पर्श मिल सके।

राफेलो को में बदलें... विकल्प अनगिनत हैं। इसका उपयोग पार्टी के केक को सजाने के लिए करें, ईस्टर अंडों में या फिर भराव और टॉपिंग के रूप में उपयोग करें।

राज मुख्य रूप से चॉकलेट में है: इसका कारण यह है कि सफेद चॉकलेट को काम करना सबसे कठिन होता है। एक अच्छी ब्रांड की सफेद चॉकलेट को प्राथमिकता दें।

कुकवेयर

गुण

प्रश्न

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