सप्ताहिक मेनू को व्यवस्थित करने के लिए 5 विविध प्रस्ताव
कुछ हफ्ते ऐसे होते हैं जो विचारों की कमी के कारण नहीं, बल्कि छोटे-छोटे निर्णयों की अधिकता के कारण अटक जाते हैं। आज क्या बनाऊं, फ्रिज में क्या बचा है, कल के लिए क्या खरीदूं, फिर से पास्ता न बनाने के लिए क्या करूं। मेनू को थोड़ा सोच-समझकर बनाना किसी को संगठन का चमत्कार नहीं बनाता, लेकिन यह मंगलवार तक कम शोर के साथ पहुंचने में मदद करता है।
कुछ खाने की चीजों को पहले से सोचकर रखने का लाभ केवल समय बचाने में नहीं है। यह खरीदारी को बेहतर तरीके से बांटने, हल्के व्यंजनों को अधिक पूर्ण व्यंजनों के साथ बदलने और हमेशा पहले जो भी सामने आता है उसके साथ इम्प्रोवाइज करने की भावना से बचने की अनुमति भी देता है। जब चुनी गई रेसिपीज़ एक-दूसरे के साथ मेल खाती हैं, तो हफ्ता लगभग अपने आप व्यवस्थित हो जाता है।
ये पांच प्रस्ताव विशेष रूप से इसके लिए सोचे गए हैं: आपको थोड़ा मार्जिन, विविधता और सप्ताह के बीच में कुछ खुशी देना बिना अधिक जटिलता के।
जामन, पालक और मोज़ेरेला के साथ क्रिंकल केक शैली में टॉर्टिलास का ग्रेटिन
कुछ विचार जो इंटरनेट पर चलते हैं, अंततः साप्ताहिक मेनू में एक निश्चित स्थान बना लेते हैं। कई में तीन गुण होते हैं: वे सुलभ, किफायती और देखने में आकर्षक होते हैं। यही इस नमकीन क्रिंकल केक के साथ होता है। यह जामón, पालक और मोज़ेरेला के साथ सिकुड़ी हुई टॉर्टिलाओं का ग्रैटिन सरल सामग्री के साथ तैयार किया जाता है, लेकिन यह हमेशा की तरह तेज़ रात के खाने से कुछ अलग पेश करता है।
इसके अलावा, यह एक संगठित सप्ताह में बहुत अच्छा बैठता है क्योंकि इसे पहले से बनाया जा सकता है और बिना किसी समस्या के फ्रिज में रखा जा सकता है। फिर इसे तापमान और अपनी कुछ खासियतें वापस पाने के लिए ओवन में एक झटका देना होता है। यह सलाद के साथ हल्का भोजन के रूप में या बिना फिर से शुरू किए एक हल्की रात के खाने के रूप में काम करता है।
क्या आपके पास टॉर्टिलास हैं जो आपके पेंट्री में पड़ी हैं? उन्हें एक स्वादिष्ट ग्रैटिन में बदलें क्रिंकल केक की तरह! कुछ साधारण सामग्री के साथ, आप एक पूर्ण और स्वादिष्ट व्यंजन एक झटके में बना सकते हैं। हैम, पालक और मोज़ेरेला का मेल एक क्लासिक है जो...
क्रीमयुक्त पास्ता शतावरी और बेकन के साथ
हर अच्छी तरह से सोची गई सप्ताह में कम से कम एक प्लेट पास्ता होनी चाहिए। न केवल इसलिए कि यह आमतौर पर सभी को पसंद आता है, बल्कि इसलिए भी क्योंकि यह कुछ सामग्री के साथ एक पूरा भोजन हल करता है और, सामान्यतः, काफी किफायती होता है। यहाँ, शतावरी ताजगी लाती है और बेकन उस स्वादिष्टता को जोड़ता है जो सॉस को बिना किसी अधिक सजावट के पूरा करता है।
यह उन व्यंजनों में से एक है जो विशेष रूप से सप्ताह के मध्य में अच्छी तरह से काम करते हैं, जब कुछ स्वादिष्ट पकाने की आवश्यकता होती है लेकिन लंबे समय तक तैयारी में नहीं जाना चाहिए। इसे तुरंत तैयार किया जा सकता है, निश्चित रूप से, लेकिन यह कुछ काम पहले से करने की अनुमति भी देता है और अंत में केवल पास्ता उबालने और सॉस को मिलाने की आवश्यकता होती है।
क्या आप एक बसंत का पहला व्यंजन , सरल और स्वादिष्ट खोज रहे हैं? स्पैरेगस और बेकन पास्ता एकदम सही नुस्खा है: ताजे स्पैरेगस की मिठास और कुरकुरे बेकन की नमकीनता के बीच एक अविश्वसनीय संयोजन। तेज़ दोपहर के भोजन या स्वादिष्ट रात के खाने के लिए आदर्श,...
मछली का ग्रेटिन
जब आप साप्ताहिक मेनू का आयोजन करते हैं, तो ओवन में पकाई जाने वाली रेसिपी आपके पक्ष में होती हैं: इन्हें तैयार किया जाता है, पकाने के लिए रखा जाता है और आपको दूसरी चीज़ों पर ध्यान देने के लिए समय मिलता है। यह मछली का ग्रैटिन साप्ताहिक मेनू में बहुत अच्छा काम करता है क्योंकि यह एक संपूर्ण भोजन को हल करता है और बिना किसी समस्या के एक दिन से दूसरे दिन तक टिकता है।
यह सप्ताह में मछली को शामिल करने का एक अच्छा तरीका भी है बिना हमेशा ग्रिल या अंतिम समय पर गार्निश के साथ फ़िलेट का सहारा लिए। इसे वैसे ही परोसा जाए या सलाद, चावल या कुछ पकी हुई सब्जियों के साथ, यह एक संपूर्ण भोजन को हल करता है और हमें अच्छी तरह से खाने की संतोषजनक भावना देता है बिना किसी जटिलता के।
क्या आप आज रात एक आसान और बिना किसी परेशानी के भोजन की इच्छा कर रहे हैं? मछली का ग्रैटिन आपके लिए बनाया गया है ;-) हम आपको चरण दर चरण बताते हैं कि इस निस्संदेह परिणाम को कैसे प्राप्त करें और इस प्रकार परिवार के साथ एक अच्छा भोजन साझा करें। यह बच्चों को...
फूलगोभी और नारियल की क्रीम के साथ सामन
पास्ता, ग्रैटिन और अधिक भारी व्यंजनों के बीच, एक थोड़ी हल्की पेशकश के लिए जगह छोड़ना उचित है। यह फूलगोभी और नारियल की क्रीम सामन के साथ उस सांस को देती है बिना हमेशा की सब्जियों की क्रीम की एकरसता में गिरने के। इसमें एक अलग स्वाद है, लेकिन यह एक मित्रवत और रोज़मर्रा में समाहित करने के लिए काफी आसान नुस्खा है।
यह एक अच्छी मात्रा में परोसा जाए तो रात के खाने या पूर्ण दोपहर के भोजन के रूप में काम कर सकता है या उन दिनों में हल्का भोजन के रूप में जब शरीर को थोड़ा आराम देने का मन करता है। क्रीम को पहले से तैयार किया जा सकता है, जो संगठन को बहुत आसान बनाता है, और सामन क्रीम को अधिक पूर्ण और संतोषजनक बनाता है, ताकि यह केवल एक साइड डिश न हो।
प्रवेश के लिए, फूलगोभी का स्वाद लेने का एक नया तरीका खोजें! यहाँ, इसे नारियल के दूध के साथ क्रीम में पेश किया गया है और स्मोक्ड सैल्मन के साथ छिड़का गया है। यह एक आसान रेसिपी है जो एक बहुत ही मलाईदार परिणाम देती है। यह पूरे परिवार को इस सब्जी को खाने...
फिलेट मिग्नन, पफ पेस्ट्री में लिपटा पोर्क टेंडरloin
सप्ताह के मेनू में सब कुछ सोमवार की रात की मानसिकता के साथ नहीं सोचा जाना चाहिए। कभी-कभी, शुक्रवार, शनिवार या उस पल के लिए एक विशेष नुस्खा तैयार करना भी अच्छा होता है जब घर से बाहर बिना कुछ खास खाने का मन करता है। यह पफ पेस्ट्री में लिपटा पोर्क टेंडरloin बिल्कुल सही है।
इसकी उपस्थिति है, परोसने में आकर्षक है और फिर भी, यह एक रसोई में चलती रहती है जो दिनचर्या में स्वीकार्य होती है। यह उस प्रकार का व्यंजन है जो सप्ताह को कार्यात्मक रात के खाने या दोपहर के भोजन की श्रृंखला के रूप में नहीं बल्कि एक अधिक विविध सेट के रूप में महसूस कराता है। और यात्रा के अंत में रखा गया, यह लगभग उन बाकी दिनों को कुछ अधिक क्रम में रखने के लिए पुरस्कार के रूप में कार्य करता है।
क्या आप अपने फ़िले मिग्नन को ऐसे ही पेश करने से थक गए हैं? इसमें कुरकुरापन और अधिक स्वाद जोड़ें ;-) एक साधारण पफ पेस्ट्री, हैम के टुकड़े और कद्दूकस किए हुए पनीर के साथ, आपका फ़िले मिग्नन एकदम अलग दिखेगा!
एक और आसान सप्ताह
इन पाँच व्यंजनों के साथ एक संतुलित सप्ताह बनाया जा सकता है: सबसे लंबे दिन के लिए एक प्लेट पास्ता, एक मछली का ग्रैटिन जो जगह छोड़ता है, एक क्रीम जो हल्का करती है, एक टॉर्टिला के साथ एक बहुउद्देशीय नुस्खा जो कदम बदलता है और एक थोड़ा अधिक उत्सव का व्यंजन जो बेहतर मनोदशा के साथ समाप्त होता है। इसे एक बार में सब कुछ पकाने की आवश्यकता नहीं है और न ही रविवार को आधे फ्रिज को टेपर से भरने की।
कभी-कभी बस पाँच समझदारी से विचारों को स्पष्ट करना, अच्छी तरह से सोची-समझी खरीदारी करना और कुछ तैयारियों को पहले से करना काफी होता है। बाकी कुछ भी घरेलू परिपूर्णता नहीं है, बल्कि शुद्ध सुविधा है: फ्रिज खोलना, देखना कि क्या पहले से तय है और हर दिन उसी सवाल के साथ फिर से शुरू नहीं करना।
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