सप्ताहिक मेनू को व्यवस्थित करने के लिए 5 प्रस्ताव
सप्ताह का सामना करने के दो तरीके हैं: हर दिन इम्प्रोवाइज करना या सोमवार से शुक्रवार तक आप क्या खाने वाले हैं, इस पर एक घंटा सोचने के लिए समर्पित करना। पहला अक्सर जल्दी में समाप्त होता है, अधूरे खरीदारी और दोहराए गए समाधानों के साथ। दूसरा एक ही सूची बनाने, इरादे से फ्रिज भरने और "आज हम क्या करें?" के बारे में सप्ताहांत तक भूल जाने की अनुमति देता है।
चाबी अधिक पकाने में नहीं है, बल्कि उन व्यंजनों को चुनने में है जो आपके पक्ष में काम करते हैं: ऐसे व्यंजन जिन्हें आप पहले से तैयार कर सकते हैं, टेपर में बाँट सकते हैं और बिना बनावट या स्वाद खोए फिर से गर्म कर सकते हैं। ऐसे भोजन जो घंटों का सामना कर सकें, जो अच्छी तरह यात्रा कर सकें यदि आपको उन्हें काम पर ले जाना हो और जो गुरुवार को भी सोमवार की तरह ही खाने की इच्छा जगाते रहें।
ये पांच प्रस्ताव ठीक इसी के लिए सोचे गए हैं।
फ्रोज़न कैलामारी के साथ पास्ता
एक नुस्खा जो दिखाता है कि योजना बनाना व्यावहारिक सामग्री को छोड़ने का मतलब नहीं है। जमे हुए कैलामारी improvisation की अनुमति देते हैं बिना दैनिक बाजार पर निर्भर किए और लहसुन, सफेद शराब और चेरी टमाटर के साथ एक तेज़ सॉस में बहुत अच्छे काम करते हैं जो हल्का भुना जाता है जब तक कि यह अपनी मिठास को संकेंद्रित नहीं कर लेता।
पास्ता को थोड़ा अल डेंटे छोड़ दिया जा सकता है अगर आप जानते हैं कि आप इसे बाद में फिर से गर्म करेंगे। अगले दिन, गर्मी का एक झटका पूरे मिश्रण को एकता वापस लाता है बिना ताजगी खोए। यह एक ऐसा व्यंजन है जो भारी नहीं है, लेकिन यह अंतिम क्षण के संसाधन की तरह भी नहीं लगता।
पास्ता कैलामारी के फ्रीज़ किए हुए समुद्री भोजन का एक सरल लेकिन अप्रतिरोध्य पहला व्यंजन है, जब आप कुछ व्यावहारिक चाहते हैं बिना स्वाद का त्याग किए। फ्रीज़ किए हुए कैलामारी के छल्ले , जो हमेशा फ्रीज़र में तैयार रहते हैं, कुछ ही चरणों में सुगंधित और...
सब्जियों का पिस्तो क्रम्बल
पिस्टो उन व्यंजनों में से एक है जो आराम करने पर बेहतर होता है, लेकिन जैसे ही परोसा जाता है, यह पूर्वानुमानित लग सकता है। क्रम्बल संस्करण में यह रजिस्टर बदलता है: अच्छी तरह से पकी सब्जियों का रसदार आधार और एक हल्का सुनहरा शीर्ष परत जो विपरीतता लाता है।
इसे पहले से बनाया जा सकता है और ओवन में कुछ मिनटों के लिए फिर से गर्म किया जा सकता है ताकि शीर्ष बनावट को पुनः प्राप्त किया जा सके। यह हल्के मुख्य व्यंजन के रूप में या भारी गार्निश के रूप में काम करता है। और अगले दिन भी इसका सारा स्वाद संकेंद्रित रहता है।
क्या आपके पास फ्रिज में रातातुइल बचा है? इसे बिल्कुल भी न छोड़ें। इसे केवल कुछ मिनटों में नमकीन क्रम्बल में बदल दें। बस एक क्रिस्पी क्रम्बल का आटा ऊपर डालें और सब कुछ ओवन में डालें ताकि एक गर्म, सुगंधित और बनावट से भरा व्यंजन प्राप्त हो सके। यह...
पालक और बकरी के पनीर की क्विच
क्विच एक ऐसी रेसिपी है जो सप्ताह की योजना बनाने के लिए बहुत उपयोगी है। इसे एक बार बेक किया जाता है, ठंडा होने दिया जाता है, काटा जाता है और कई भोजन के लिए तैयार रहता है। पालक और बकरी के पनीर का संयोजन शानदार काम करता है और इसकी संरचना को सूखने से बचाता है।
इसे गर्मागर्म या कमरे के तापमान पर खाया जा सकता है, जो इसे काम पर ले जाने के लिए एकदम सही बनाता है। अगर इसे और गर्म पसंद किया जाए तो कुछ मिनटों के लिए हल्की ओवन में रखने से इसे फिर से गर्म किया जा सकता है। एक सलाद के साथ, यह बिना किसी अतिरिक्त प्रयास के एक संपूर्ण भोजन को हल कर देता है।
एक सरल और प्रभावी भोजन के लिए, क्विच विकल्प चुनें! यहाँ, हम आपको पालक और बकरी के पनीर से भरी एक शाकाहारी संस्करण पेश करते हैं। यह बच्चों (और अधिक अनिच्छुक!) को सब्जियाँ खाने का एक अवसर है, एक आसान नुस्खा और स्वादों के संयोजन के माध्यम से :-) इसे एक...
एयर फ्रायर में घर की बनी मीठी-खट्टी बारबेक्यू सॉस के साथ ग्लेज़ की गई मीटबॉल
मीटबॉल एक क्लासिक टेपर हैं, लेकिन यहाँ खत्म होना अंतर बनाता है। एयर फ्रायर में तैयार होने पर ये बाहर से सुनहरे और अंदर से रसदार होते हैं बिना अधिक वसा की आवश्यकता के। इसके बाद इन्हें एक घर की बनी बारबेक्यू सॉस के साथ ग्लेज़ किया जाता है जिसमें खट्टा-मीठा स्वाद होता है जो इन्हें लपेटता है बिना भिगोए।
अगर आपके पास एयर फ्रायर नहीं है, तो इन्हें सामान्य ओवन में भी अच्छी तरह से बनाया जा सकता है। ये फ्रिज में बहुत अच्छे से टिकते हैं और, जब इन्हें फिर से गर्म किया जाता है, तो सॉस फिर से मांस को लपेटता है बिना इसे सूखने के। चावल, प्यूरी या यहां तक कि एक बन्स के अंदर, ये हर दिन की जरूरत के अनुसार अनुकूलित होते हैं।
एयर फ्रायर में बने मीटबॉल्स और बारबेक्यू स्टाइल की खट्टी-मीठी सॉस एक स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र, एक अनौपचारिक रात के खाने या एक आसान और तेज़ ऐपेटाइज़र के लिए एकदम सही विचार हैं। यह एयर फ्रायर के साथ रेसिपी हल्के और सुनहरे मीटबॉल्स बनाने की अनुमति देती है,...
ब्राज़ीलियाई चिकन से भरी कॉक्सिन्हास
ये ब्राज़ीलियाई क्रोकेट्स, अपनी विशिष्ट आकृति के साथ, बड़ी मात्रा में तैयार करने के लिए परफेक्ट हैं। कटी हुई और अच्छी तरह से मसालेदार चिकन का भरावन रसदार बना रहता है, और बाहरी आटा पूरे मिश्रण की रक्षा करता है।
एक बार तले जाने के बाद, इन्हें ठंडा करके रखा जा सकता है और ओवन या एयर फ्रायर में फिर से गर्म किया जा सकता है ताकि वे अपनी बाहरी बनावट को फिर से प्राप्त कर सकें। इन्हें तले जाने से पहले भी फ्रीज किया जा सकता है। ये अनौपचारिक रात्रिभोज के लिए, सलाद के साथ परोसने के लिए या बिना प्रोसेस्ड फूड का सहारा लिए नमकीन cravings को हल करने के लिए आदर्श हैं।
क्या आप अपने बचे हुए चिकन के साथ क्या करें, नहीं जानते? कोक्सिन्हास, प्रसिद्ध ब्राज़ीलियाई क्रोकट्स को आजमाएँ! एक आसान और कुरकुरी रेसिपी जो छोटे बच्चों को पसंद आएगी (जैसे बड़े लोगों को भी ;-) )। विभिन्न भरावों के साथ प्रयोग करें ताकि आप अपने मेहमानों...
सप्ताह हल हो गया, बिना दिनचर्या की भावना
इन पाँच व्यंजनों के साथ आपके पास "फिर से वही" में न गिरने के लिए पर्याप्त विकल्प हैं: यहाँ चम्मच से खाने वाले व्यंजन हैं, ओवन के विकल्प हैं जिन्हें आसानी से भागों में काटा जा सकता है, हल्के प्रस्ताव हैं और साथ ही कुछ स्वादिष्ट नाश्ते भी हैं। महत्वपूर्ण यह है कि सभी टेपर में अच्छी तरह से काम करते हैं और आपके दैनिक निर्णयों को कम कर देते हैं।
यदि आप इसे पूरा करना चाहते हैं, तो संयोजन के लिए एक या दो विकल्प तैयार रखें: थोड़ा सफेद चावल, भुनी हुई सब्जियों की एक ट्रे या पहले से धोई हुई और तैयार सलाद। इन बुनियादी चीजों के साथ, आप बिना फिर से शुरू किए व्यंजन बदल सकते हैं, और सप्ताह काफी अधिक सहनीय हो जाता है।
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