क्या संतरे का जूस वास्तव में वजन बढ़ाता है? इसे नाश्ते से हटाने से पहले जानने योग्य बातें

काटने से पहले, यह समझना आवश्यक है कि संतरे के रस का एक गिलास वास्तव में क्या होता है।

यह मुख्य रूप से पानी से बना होता है, और यह भी प्रदान करता है:

• प्राकृतिक शर्करा (फ्रुक्टोज)
• विटामिन C
• एंटीऑक्सीडेंट (फ्लेवोनोइड्स)
• कुछ खनिज जैसे पोटेशियम

एक छोटा गिलास (100 से 150 मिलीलीटर) लगभग 12 से 15 ग्राम चीनी रखता है।

यह चीनी प्राकृतिक है, लेकिन यह फिर भी चीनी है। और यहीं पर सब कुछ तय होता है।

कुछ सामान्य धारणाओं के विपरीत, संतरे का रस अकेले वजन नहीं बढ़ाता।

यह एक ऐसा खाद्य पदार्थ नहीं है "जो वजन बढ़ाता है", बल्कि एक ऐसा खाद्य पदार्थ है जो एक अधिशेष में योगदान कर सकता है... यदि इसका गलत सेवन किया जाए।

जैसा कि पोषण विशेषज्ञ एरियान ग्रुम्बाच याद दिलाते हैं, सब कुछ इस पर निर्भर करता है:

• मात्रा
• आवृत्ति
• और बाकी आहार

कभी-कभी एक छोटा गिलास संतुलित आहार में पूरी तरह से समाहित होता है।

यह अक्सर वहीं होता है कि यह बिगड़ जाता है।

संतरे का जूस पीना बहुत तेज़ है… और कम संतोषजनक। नतीजा, हम बिना सचेत हुए आसानी से गिलास के गिलास पी सकते हैं।

एक पूरे संतरे के विपरीत, जूस "भरता" नहीं है।

क्यों? क्योंकि इसमें बहुत कम फाइबर होते हैं।

हालांकि, यही फाइबर हैं जो:

• चीनी के अवशोषण को धीमा करते हैं
• संतोष को बढ़ाते हैं
• खाने की इच्छा को सीमित करते हैं

यह एक महत्वपूर्ण तुलना है।

एक पूरा संतरा :

• फाइबर होता है
• चबाने की आवश्यकता होती है
• संतोष की भावना लाता है

एक संतरे का रस :

• जल्दी अवशोषित होता है
• कम फाइबर होता है
• ग्लूकोज का स्तर तेजी से बढ़ाता है

बराबर मात्रा में, पूरा संतरा संतोष के लिए अधिक दिलचस्प है।

इसीलिए इसे अक्सर प्राथमिकता के साथ अनुशंसित किया जाता है।

अच्छी खबर: आप इसे सुबह पीना जारी रख सकते हैं।

दिन का समय एक भूमिका निभाता है।

सुबह, आपका शरीर शर्करा द्वारा प्रदान की गई ऊर्जा का अधिक आसानी से उपयोग करता है, विशेषकर यदि आप इसके बाद सक्रिय हैं।

इसके विपरीत, शाम को, यदि इन शर्कराओं का उपयोग नहीं किया जाता है, तो ये अधिक संभावना रखते हैं कि वे संग्रहीत हो जाएं।

इसलिए, नाश्ते में एक छोटा गिलास सबसे उपयुक्त समय है।

नहीं... लेकिन यह भी उसकी भूमिका नहीं है।

संतरे का रस "वसा जलाने वाला" नहीं है और वजन कम नहीं करता। हालांकि, यह एक आहार संतुलन में अपनी जगह बना सकता है।

उदाहरण के लिए:

• एक अधिक कैलोरी वाले स्नैक के स्थान पर
• विटामिन प्रदान करने के लिए
• या औद्योगिक मीठे पेय से बचने के लिए

सब कुछ एक बार फिर से समग्र संदर्भ पर निर्भर करता है।

यदि संतरे का रस कभी-कभी आलोचना का शिकार होता है, तो यह मुख्य रूप से कुछ आदतों के कारण है।

यहाँ सबसे सामान्य जाल हैं:

• दिन में कई गिलास पीना
• संपूर्ण फलों को रस से बदलना
• ऐसे औद्योगिक रस चुनना जिनमें अतिरिक्त चीनी हो
• इसे अकेले, बिना किसी अन्य खाद्य पदार्थ के सेवन करना

ये वही आदतें हैं जो कैलोरी के अधिक सेवन को बढ़ावा दे सकती हैं।

अच्छी खबर: इसे हटाना आवश्यक नहीं है।

कुछ सरल आदतें आपको इसका आनंद लेने में मदद कर सकती हैं:

• एक छोटे गिलास (100 से 150 मिलीलीटर) तक सीमित करें
• घर का बना ताजा रस प्राथमिकता दें
• बहुत मीठे औद्योगिक संस्करणों से बचें

इसे प्रोटीन या फाइबर के साथ मिलाएं

उदाहरण के लिए:

• एक प्राकृतिक दही
• ओट्स के फ्लेक्स
• एक मुट्ठी नट्स

यह रक्त शर्करा के स्तर को सीमित करने और तृप्ति को बढ़ाने में मदद करता है।

स्पष्ट रूप से नहीं।

संतरे का रस दुश्मन नहीं है... लेकिन इसे केवल समझदारी से पीने की आवश्यकता है।

पोषण में अक्सर की तरह, कोई भी खाद्य पदार्थ निषिद्ध नहीं है, बल्कि कुछ आदतों को समायोजित करने की आवश्यकता है।