क्या आपको लगता है कि उबला हुआ अंडा तले हुए अंडे से बेहतर है? हमेशा नहीं और समझें क्यों
बहुत से लोग मानते हैं कि उबला हुआ अंडा हमेशा सबसे अच्छा विकल्प है, जबकि तला हुआ अंडा हर कीमत पर बचना चाहिए। यह विचार एक संतुलित आहार की तलाश करने वालों के लिए लगभग एक नियम बन गया है।
लेकिन सच यह है कि यह तुलना इतनी सरल नहीं है। तैयारी के तरीके और भोजन के संदर्भ के आधार पर, परिणाम आपकी कल्पना से अलग हो सकता है और "सर्वश्रेष्ठ" हमेशा वही नहीं होता जो लगता है।
उबला अंडा: जो "हल्का खाना" चाहते हैं उनका पसंदीदा
उ उबला हुआ अंडा सरल, व्यावहारिक है और इसके तैयारी में वसा नहीं होती।
सकारात्मक बिंदु:
- इसमें तेल या मक्खन की आवश्यकता नहीं होती
- इसकी शुद्ध तैयारी में कम कैलोरी होती है
- यह पोषक तत्वों का अच्छा हिस्सा बनाए रखता है
इसलिए, यह हल्की डाइट और नाश्ते का प्रिय बन गया है।
अंडा पकाने का सबसे आसान तरीका। सलाद के साथ खाने या पिकनिक के लिए आदर्श। इसे साथ देने के लिए एक मेयोनेज़ तैयार करना न भूलें: यह एक ऐसा क्लासिक है जिससे कभी बोर नहीं होंगे :-)
तले हुए अंडे बिना वसा: हमेशा बुरा नहीं होता
बहुत से लोग नहीं जानते, लेकिन बिना तेल या बहुत कम वसा के नॉन-स्टिक पैन में अंडा फ्राई बनाना संभव है।
इस मामले में:
- कैलोरी का अंतर काफी कम हो जाता है
- स्वाद अधिक तीव्र होता है
- संरचना अधिक लोगों को पसंद आती है
यानी, यह अपने आप में खराब नहीं है।
रोटी के टुकड़े तैयार करें, हम सही समय के साथ परफेक्ट फ्राइड अंडों के लिए आ रहे हैं! क्योंकि नहीं, इसे इस तरह से सफल बनाना इतना आसान नहीं है। लेकिन एक बार जब आप इस समय को याद कर लेंगे, तो आप इसे ऐसे ही खाने का आनंद ले सकते हैं या इसे सलाद में या स्टेक...
तो फिर कौन सा बेहतर है?
कोई एकल उत्तर नहीं है।
सब कुछ तीन कारकों पर निर्भर करता है।
1. आप कैसे तैयार करते हैं
- उबला हुआ अंडा हमेशा बिना वसा के बनाया जाता है। जबकि तला हुआ अंडा हल्का या अधिक कैलोरी वाला हो सकता है, यह तेल की मात्रा पर निर्भर करता है।
- तेल से भरा तला हुआ अंडा बिना वसा के बने अंडे से बहुत अलग होता है।
2. आप क्या महत्व देते हैं
- यदि प्राथमिकता कैलोरी को कम करना है, तो उबला हुआ अंडा फायदेमंद है।
- यदि विचार अधिक स्वाद और तृप्ति है, तो तला हुआ अंडा अधिक दिलचस्प हो सकता है।
3. आप कैसे सेवन करते हैं
अंडा शायद ही कभी अकेले खाया जाता है।
उदाहरण के लिए:
- सफेद ब्रेड और मक्खन के साथ उबला हुआ अंडा
- सब्जियों के साथ बिना तेल का तला हुआ अंडा
इस मामले में, अधिक संतुलित विकल्प बदल सकता है।
विवरण जो लगभग कोई नहीं मानता
पकाने का तरीका संतोष पर प्रभाव डालता है।
तला हुआ अंडा, भले ही बिना वसा के बनाया गया हो, आमतौर पर अधिक स्वादिष्ट होता है और अधिक संतोष पैदा कर सकता है. यह दिन भर अधिक खाने की इच्छा को कम करने में मदद कर सकता है।
सबसे सामान्य त्रुटि
उबला हुआ अंडा हमेशा बेहतर है और तला हुआ अंडा हमेशा खराब है, ऐसा सोचना।
यह दृष्टिकोण एक ऐसे विकल्प को बहुत सरल बना देता है जो संदर्भ पर निर्भर करता है।
उबला हुआ अंडा एक शानदार विकल्प है, हल्का और व्यावहारिक।
लेकिन तला हुआ अंडा, जब अधिक वसा के बिना तैयार किया जाए, तो इसे टाला नहीं जाना चाहिए और यह संतुलित आहार का हिस्सा बन सकता है।
आखिरकार, सबसे अच्छा यह है कि तैयारी के तरीके, भोजन के सेट और आपकी दिनचर्या के लिए क्या सबसे अच्छा काम करता है, पर विचार करें।
टिप्पणियाँ