यह क्रीमी पास्ता बिना क्रीम के बनाया जाता है: परिणाम अविश्वसनीय है
यदि आप मानते हैं कि एक समृद्ध स्थिरता के लिए भारी सामग्री की आवश्यकता होती है, तो यह नुस्खा आपको पहले चखने पर अपना विचार बदल देगा। क्रीम रहित ट्यूना, पिस्ता और नींबू के साथ पास्ता एक आश्चर्यजनक खोज है: हल्का, सुगंधित और अविश्वसनीय रूप से मखमली, बिना क्रीम या मक्खन की आवश्यकता के।
यह उस प्रकार का व्यंजन है जो तुरंत जीत लेता है, उन लोगों के लिए एक तेज़ समाधान लेकिन एक असली गोरमेट डिश का परिणाम।
क्रीम के बिना क्रीमी पास्ता: वह नुस्खा जो आप उम्मीद नहीं करते
यह क्रीमयुक्त बिना क्रीम का पास्ता आसान है, यह तब का सही समाधान है जब आपके पास कम समय हो लेकिन आप स्वाद से समझौता नहीं करना चाहते। 20 मिनट से कम समय में आप एक संतुलित, लिपटी हुई और आश्चर्यजनक रूप से परिष्कृत पहला व्यंजन मेज पर लाते हैं।
ट्यूना स्वादिष्टता प्रदान करता है, नींबू एक ताजा और सुगंधित नोट जोड़ता है, जबकि मखमली बनावट सरल सामग्रियों के मिश्रण से उत्पन्न होती है जो पूरी तरह से एक साथ बंधती हैं। परिणाम? एक क्रीमयुक्त, हल्का लेकिन गहन पास्ता, जो पहले कौर से ही आश्चर्यचकित करने में सक्षम है।
साधारण सामग्री, आश्चर्यजनक परिणाम
इस क्रीमयुक्त ट्यूना पास्ता को बिना क्रीम के बनाने के लिए, कुछ ही सामग्री की आवश्यकता होती है:
- 180 ग्राम पैकरि
- 100 ग्राम प्राकृतिक ट्यूना
- 1/4 नींबू का रस
- 80 ग्राम छिलके वाले पिस्ता
- 2 चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल
- प्याज आवश्यकतानुसार
प्लेट को पूरा करने के लिए:
- कुटे हुए पिस्ता आवश्यकतानुसार
- अप्रोसेस्ड नींबू का छिलका आवश्यकतानुसार
सरल सामग्री, आसानी से उपलब्ध, लेकिन एक sofisticato स्वाद वाली रेसिपी बनाने में सक्षम।
यहाँ इसे चरण दर चरण तैयार करने का तरीका है
तैयारी तेज़ और सभी के लिए सुलभ है:
- पैकरियों को प्रचुर मात्रा में नमकीन पानी में पकाएं।
- एक पैन में, प्याज को जैतून के तेल के साथ भूनें।
- अच्छी तरह से छने हुए ट्यूना को डालें और कुछ मिनटों के लिए स्वाद लेने दें।
- पिस्ता को नींबू के रस और पास्ता के उबालने के पानी के थोड़े से साथ पीसें, जब तक एक चिकनी क्रीम न बन जाए।
- क्रीम को पैन में डालें और ट्यूना के साथ मिलाएं।
- पास्ता को छान लें और इसे मसाले में डालें, यदि आवश्यक हो तो और उबालने का पानी डालें ताकि सब कुछ और भी क्रीमी हो जाए।
पिस्ता के टुकड़ों और नींबू के छिलके से सजाएं ताकि सुगंध और बनावट को बढ़ाया जा सके।
यह क्रीमी पास्ता बिना क्रीम के वास्तव में क्यों काम करता है?
यह नुस्खा उन लोगों के लिए एकदम सही समाधान है जो अच्छे खाने के साथ-साथ भारी महसूस नहीं करना चाहते। क्रीम रहित क्रीमी पास्ता हल्का है, लेकिन पिस्ता और पकाने के पानी के बीच के प्राकृतिक इमल्शन के कारण इसकी क्रीमीनेस को नहीं छोड़ता।
इसके अलावा:
- इसे तैयार करना तेज है
- इसमें जटिल तकनीकों की आवश्यकता नहीं है
- इसका स्वाद संतुलित और आधुनिक है
- यह उन लोगों के लिए भी एकदम सही है जो हल्की विकल्पों की तलाश में हैं
नींबू, विशेष रूप से, एक ताजा नोट जोड़ता है जो व्यंजन को और भी दिलचस्प बनाता है।
सही क्रीमीनेस के लिए ट्रिक
इस क्रीमी पास्ता का असली रहस्य बिना क्रीम के पकाने के पानी का उपयोग है। यह स्टार्च से भरपूर है, जो सभी सामग्रियों को जोड़ने में मदद करता है, एक चिकनी और लिपटी हुई सॉस बनाता है।
इसे धीरे-धीरे जोड़ना काफी है ताकि वांछित स्थिरता प्राप्त हो सके, बिना बहुत सूखा या बहुत तरल परिणाम का जोखिम उठाए।
प्रयास करो और परिणाम जानो
यह क्रीम रहित ट्यूना और पिस्ता के साथ बनी क्रीमी पास्ता एक नुस्खा है जो सरलता और मौलिकता को जोड़ता है। यह उन लोगों के लिए परफेक्ट है जो कम में प्रभावित करना चाहते हैं, समय बचाते हुए लेकिन स्वाद का त्याग किए बिना। एक बार आजमाने के बाद, यह आसानी से आपके पसंदीदा व्यंजनों में से एक बन जाएगा।
यह ट्यूना , छिलके वाले पिस्ता, एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल और नींबू का रस : यही आपको घर पर यह क्रीमी पहला व्यंजन बनाने के लिए चाहिए। आसान और तेज, जबकि पास्ता पक रहा है, आप पिस्ता क्रीम तैयार कर सकते हैं और 15 मिनट में आप एक ऐसी रेसिपी पेश करेंगे...
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