यह भोजन आवश्यक है यदि आपकी उम्र 50 वर्ष से अधिक है!

सार्डिन खाने से, विशेष रूप से डिब्बाबंद, आप अपने शरीर को कैल्शियम की एक महत्वपूर्ण मात्रा प्रदान करते हैं, जो मुख्य रूप से उनकी नरम और खाने योग्य हड्डियों में मौजूद होता है। यह खनिज, मेनोपॉज के बाद आवश्यक है, दैनिक जरूरतों का लगभग एक तिहाई पूरा करने में मदद करता है। सार्डिन में फास्फोरस और विटामिन D होता है, जो कैल्शियम के अवशोषण को मजबूत करने और हड्डियों की घनत्व को बनाए रखने के लिए आवश्यक है। पोषक तत्वों के अपने विजयी त्रय के साथ, वे मजबूत हड्डियों को बनाए रखने और उनकी नाजुकता को रोकने के लिए एक प्राकृतिक संपत्ति हैं।

सार्डिन पर आधारित एक नुस्खा खोजें:

ओमेगा-3 के प्रकार EPA और DHA में समृद्ध, सार्डिन उन खाद्य पदार्थों में से एक हैं जो इन आवश्यक फैटी एसिड में सबसे अधिक केंद्रित हैं. 100 ग्राम की एक सर्विंग में लगभग 1 ग्राम होता है, जो दैनिक अनुशंसित सेवन का लगभग 70% है. ये पोषक तत्व हृदय स्वास्थ्य में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं क्योंकि ये रक्तचाप को कम करने और एथेरोस्क्लेरोसिस जैसी बीमारियों के जोखिम को सीमित करने में मदद करते हैं. सार्डिन के लिपिड भी अवसाद और अल्जाइमर के जोखिम को कम करते हैं.

सार्डिन प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। लगभग 25 ग्राम प्रोटीन प्रति 100 ग्राम मछली के साथ, वे प्रत्येक के वजन और गतिविधि के अनुसार दैनिक आवश्यकताओं का एक तिहाई पूरा करती हैं। प्रोटीन में विटामिन B12 की प्रचुरता भी प्रोटीन संश्लेषण में योगदान करती है, इस प्रकार विकास और मांसपेशियों की पुनर्प्राप्ति का समर्थन करती है।