क्या मसूर दाल से लिबिडो कम होता है? ओलिवर लाक्स के वायरल वाक्य के पीछे का विज्ञान
Óलिवर लक्स, फिल्म सिरात (ऑस्कर के लिए नामांकित) के निर्देशक, ला रेवुएल्टा से गुजरे और एक ऐसी वाक्यांश छोड़ गए जो अकेले ही घूमने के लिए लिखी गई लगती है: “मैंने खोजा है कि दालें एनाफ़्रोडिसियाक हैं, ये लिबिडो को कम करती हैं”. उन्होंने यह उस शांत आत्मविश्वास के साथ कहा जो अंतर्दृष्टियों में होता है जब उन्हें जोर से कहा जाता है: यह एक श्रेणीबद्ध थिसिस की तरह नहीं लगता, यह एक व्यक्तिगत निष्कर्ष की तरह लगता है जिसे साझा करना चाहते हैं।
और स्पष्ट है: संत वेलेंटाइन करीब आ रहा है, लोग ऐसे खाद्य पदार्थों की तलाश कर रहे हैं जो "जलाएं" और "बुझाएं" और, अचानक, दाल (नम्र, रोज़मर्रा, चम्मच से खाने वाली और "मठ की") यौन बातचीत में अदरक, चॉकलेट या स्ट्रॉबेरी के सामूहिक कल्पना के विपरीत के रूप में प्रवेश करती है।
अच्छा सवाल यह नहीं है कि क्या लक्स ने वायरलिटी चाही, बल्कि यह है कि क्या वाक्यांश का कोई आधार है। और यहाँ दिलचस्प बात आती है: एक वैज्ञानिक कथन के रूप में, नहीं। लेकिन इच्छा के काम करने के तरीके को समझाने के लिए एक प्रारंभिक बिंदु के रूप में यह एक लेख देता है। सबसे संभावित यह है कि निर्देशक केवल कुछ बहुत सामान्य का वर्णन कर रहे थे: जब आप दिनचर्या में होते हैं, शरीर एक दिशा में जाता है; जब आप यात्रा करते हैं और अधिक उत्तेजित होते हैं, तो यह दूसरी दिशा में जाता है। और वहाँ "दाल के पकवान" को "दोषी" ठहराना आसान है, हालाँकि असली मोटर संदर्भ होता है।
पहले, आइए व्यवस्था बनाते हैं: "लिबिडो" कोई बटन नहीं है
दैनिक बातचीत में हम "लिबिडो" का उपयोग कई चीजों के लिए करते हैं: इच्छा, चाहत, ऊर्जा, प्रवृत्ति, यहां तक कि मूड। समस्या यह है कि फिर हम एक समान सरल कारण खोजने की कोशिश करते हैं: "यह मुझे ऊपर उठाता है", "यह मुझे नीचे लाता है"।
और वास्तविकता कम आरामदायक और अधिक वास्तविक है: इच्छा अक्सर कई कारकों (दिमाग, शरीर, संदर्भ) पर निर्भर करती है। खाना इसमें शामिल होता है, हां, लेकिन लगभग कभी भी तत्काल रासायनिक स्विच के रूप में नहीं। यह वातावरण, आराम, ऊर्जा... और पाचन के रूप में आता है।
इसलिए शुरुआत से एक स्पष्ट लेबल लगाना उचित है: "अनाफ्रोडिसियाक" एक उपयोगी शब्द है एक वायरल बातचीत के लिए, लेकिन यह एक वैज्ञानिक श्रेणी के रूप में काम नहीं करता है जिसमें उन खाद्य पदार्थों की एक बंद सूची हो जो "इच्छा" को सार्वभौमिक रूप से "बंद" कर देते हैं।
यह लिबिडो नहीं है, यह पेट है
अगर किसी के लिए एक प्लेट दाल खाने के बाद "इच्छा में कमी" महसूस करने का कोई स्पष्ट कारण है, तो वह किसी रहस्यमय एनाफ़्रोडिसियाक प्रभाव के कारण नहीं है। यह कुछ और साधारण है: पेट में गैस बनना... या सीधे तौर पर, एक भारी रात के खाने का बोझ।
दालों में किण्वन योग्य कार्बोहाइड्रेट होते हैं; कुछ लोगों में (और कुछ संदर्भों में) यह किण्वन गैस उत्पन्न कर सकता है और सूजन, फैलाव, असुविधा या पेट दर्द का कारण बन सकता है। मोनाश विश्वविद्यालय इसे काफी सीधे तरीके से समझाता है: जब ये यौगिक किण्वित होते हैं, तो गैस आंत को "खींच" सकती है और असुविधा पैदा कर सकती है।
बिना किसी झूठी परिधान के अनुवाद: अगर आप रात का खाना खत्म करने के बाद एक पैरों वाले गुब्बारे की तरह महसूस करते हैं, तो शरीर को "अब, कामुकता" का विचार बेचना मुश्किल है। न तो दाल कुछ भी स्वचालित रूप से बंद करती है, बल्कि इसलिए कि शरीर किसी और बातचीत में व्यस्त है।
यह बारीकियां एक साथ दो चीजें बचाती हैं: अनुभव का सम्मान करती हैं ("मुझे ऐसा होता है") लेकिन इसे सार्वभौमिक कानून में बदलने से रोकती हैं ("दालें X करती हैं").
और एक महत्वपूर्ण विवरण जोड़ती हैं: यह सभी के साथ नहीं होता। यह मात्रा, यह कि दालें प्रत्येक व्यक्ति को कैसे लगती हैं, और यह भी कि उन्हें कैसे पकाया गया है, पर निर्भर करता है।
हार्मोनल" व्याख्या
जब एक विचार वायरल होता है, तो हमेशा एक जादुई शब्द आता है: “हार्मोन”। फलियों के मामले में, सामान्य रास्ता है “फाइटोएस्ट्रोजेन → टेस्टोस्टेरोन → इच्छा”। समस्या यह है कि यह कहानी अक्सर सबूतों से तेज़ी से आगे बढ़ती है।
इसे एक और अधिक चर्चित (और अधिक अध्ययन किया गया) उदाहरण के साथ परिप्रेक्ष्य में रखने के लिए: सोया। एक व्यापक मेटा-विश्लेषण ने निष्कर्ष निकाला कि, खुराक और अवधि की परवाह किए बिना, न तो सोया प्रोटीन और न ही आइसोफ्लेवोन पुरुषों में टेस्टोस्टेरोन (कुल या मुक्त) या एस्ट्रोजेन को महत्वपूर्ण रूप से बदलते हैं।
यदि उस खाद्य पदार्थ में, जिसे हार्मोनल सिद्धांत के “परीक्षण” के रूप में सबसे अधिक उपयोग किया गया है, वह प्रभाव नहीं दिखाई देता है जो इसे सौंपा गया है, तो यह कहना मुश्किल है कि दालों का एक प्लेट लिबिडो पर स्पष्ट और प्रत्यक्ष हार्मोनल प्रभाव डालता है। अधिकतम, जो बदल सकता है वह है कि आप उन्हें खाने के बाद कैसा महसूस करते हैं, और यह —वास्तविक दुनिया में— किसी भी अंतःस्रावी स्विच की कल्पना से अधिक महत्वपूर्ण है।
तो, क्या यह लिबिडो को कम कर देता है?
एक सार्वभौमिक नियम के रूप में, नहीं। एक विशेष रात में व्यक्तिगत अनुभव के रूप में, हो सकता है।
अगर किसी को "इच्छा कम हो जाती है" दाल खाने के बाद, तो सबसे संभावित यह है कि यह इच्छा के लिए कोई रासायनिक संदेश नहीं है, बल्कि बहुत ही भौतिक कारकों का संयोजन है: सूजन, गैस, भारीपन की भावना, नींद, या बस शरीर का पाचन में अधिक ध्यान केंद्रित होना बजाय आकर्षित करने के।
और यहाँ नैतिकता है: इच्छा को एक चम्मच से न तो जलाया जाता है और न ही बुझाया जाता है। यह उस चीज़ से बनती है (या बिगड़ती है) जो सिर, शरीर और वातावरण में होती है। दालों को कुछ भी बिगाड़ने की जरूरत नहीं है... सिवाय इसके कि, ठीक उसी दिन, वे आपको एक पत्थर की तरह महसूस कराती हैं।
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