क्लब सैंडविच का नाम ऐसा क्यों है और यह उस कारण से नहीं है जो आप सोचते हैं

क्लब सैंडविच मूल रूप से परतों वाला सैंडविच है: तीन टोस्ट की हुई ब्रेड की स्लाइस, दो परतें भरने की और एक लगभग शास्त्रीय संयोजन जिसमें चिकन, बेकन, सलाद, टमाटर और मेयोनेज़ शामिल हैं। जो चीज इसे अलग बनाती है, वह न केवल इसके सामग्री है, बल्कि इसकी वास्तुकला: ऊँचा, व्यवस्थित, त्रिकोणों में काटा हुआ और, अधिकांश समय, टूथपिक्स से पकड़ा हुआ।

वास्तव में, यह एक ऐसा सैंडविच है जो इतना मापा गया है, इतना पहचानने योग्य है कि यह लगभग ऐसा लगता है जैसे इसे किसी अर्थ के लिए डिज़ाइन किया गया है। जैसे हर सामग्री को एक कारण से उसके स्थान पर रखा गया हो जो भूख से परे हो।

और यहीं वह सिद्धांत आता है जो वर्षों से इंटरनेट पर संदिग्ध आसानी से घूम रहा है: कि "क्लब" केवल एक नाम नहीं है, बल्कि एक संक्षिप्त नाम है चिकन लेट्यूस अंडर बेकन (चिकन और सलाद बेकन के नीचे)। ऐसी एक सफाई से की गई व्याख्या जो इतनी संतोषजनक है कि कोई इसे सही मानने के लिए लगभग तैयार हो जाता है, इससे पहले कि इसे जांचा जाए।

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अंडे का क्लब सैंडविच

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सिद्धांत आकर्षक है। वहाँ मुर्गी, सलाद और बेकन हैं, जो एक तरह का छिपा हुआ संदेश बनाते हैं जो पूरी तरह से दृष्टिगत है। यह उन रहस्यों में से एक की तरह लगता है जो आपको कैफे के मेनू को दो बार देखने पर मजबूर कर देते हैं। अचानक, क्लब सैंडविच एक तीन मंजिला सैंडविच होने से एक छोटे खाने योग्य हेरोग्लिफ़ में बदल जाता है। एक सही संक्षिप्ताक्षर। क्लब: चिकन, लेट्यूस अंडर बेकन। मुर्गी, सलाद बेकन के नीचे।

यह एक ऐसा डेटा है जो बताने के लिए बनाया गया लगता है: संक्षिप्त, चतुर, आश्चर्यजनक। उन में से जो कोई मेज पर कुछ संतोष के साथ छोड़ता है, जैसे कोई ऐसा रहस्य साझा कर रहा हो जिसे अन्य लोग नहीं जानते।

समस्या यह है कि उस व्याख्या में एक महत्वपूर्ण कमी है: यह सच नहीं है।

ऐसी कोई गंभीर ऐतिहासिक दस्तावेज़ीकरण नहीं है जो यह समर्थन करे कि "क्लब" एक संक्षिप्ताक्षर के रूप में उत्पन्न हुआ। यह व्यंजन के प्राचीन संदर्भों में नहीं दिखाई देता और न ही इसके उत्पत्ति के बारे में कहानियों में। जो स्पष्ट लगता है वह यह है कि हम एक बाद की व्याख्या के सामने हैं, उन इत्यासों में से एक जो इंटरनेट उत्साह के साथ अपनाता है क्योंकि वे कुछ सामान्य को एक चमकदार जिज्ञासा में बदल देते हैं।

अगर कोई थोड़ा बारीक़ी से देखे, तो सिद्धांत तुरंत बिखर जाता है: क्लासिक क्लब सैंडविच हमेशा चिकन के साथ नहीं बनाया जाता था, बल्कि अक्सर टर्की के साथ बनाया जाता था। बस यही विवरण इस कथित संक्षिप्ताक्षर को दरार में डालने के लिए काफी है। और फिर बेकन की बात है, जिसे सब कुछ सही तरीके से फिट करने के लिए एक निश्चित स्थान पर होना चाहिए, जैसे कि नुस्खा एक गुप्त कुंजी का पालन कर रहा हो और न कि कुछ बहुत सरल: परतें, टोस्ट किया हुआ ब्रेड और अच्छे खाने की इच्छा।

सबसे स्वीकृत व्याख्या काफी कम रहस्यमय और काफी अधिक तार्किक है: "क्लब" क्लब सैंडविच का संदर्भ 19वीं सदी के अंत के अमेरिकी सामाजिक क्लबों से है, जहाँ यह सैंडविच परोसा जाने लगा और लोकप्रिय हुआ। एक समय के लिए, इसके अलावा, क्लबहाउस सैंडविच के रूप में भी प्रचलित था, एक नाम जो कल्पना के लिए काफी कम जगह छोड़ता है।

इस मामले में कोई छिपा हुआ कोड, कोई एन्क्रिप्टेड संदेश, या कोई भाषाई रचनात्मकता नहीं है। बस एक नाम है जो उस वातावरण से जुड़ा है जिसमें यह सैंडविच प्रसिद्ध हुआ। यह एक कम आकर्षक कहानी है, हाँ, लेकिन यह भी काफी अधिक संगत है।

हमें साफ, आश्चर्यजनक, दिलचस्प और दोहराने में आसान व्याख्याएँ पसंद हैं, और क्लब सैंडविच के नाम की व्याख्या में यही सब कुछ है। यह उन सिद्धांतों में से एक है जो सच होने के बजाय संतोषजनक होने के कारण प्रचलित हैं। एक चतुर संक्षिप्त नाम की कल्पना करना अधिक मजेदार है बजाय इसके कि एक बहुत सरल सत्य को स्वीकार किया जाए: इसे इसीलिए कहा जाता है क्योंकि इसे क्लबों में परोसा जाता था।

असल में, कुछ भी नहीं होता। क्लब सैंडविच को कैफे, होटल बार और अंतरराष्ट्रीय आकांक्षाओं वाले मेन्यू में अपनी जगह बनाए रखने के लिए किसी शानदार व्युत्पत्ति की आवश्यकता नहीं है। यह पहचानने योग्य, भव्य और अपने काम में काफी प्रभावी है, जो कि भूख को दूर करना है, टोस्टेड ब्रेड, प्रचुर भराई और उस क्लब रसोई की थोड़ी सीnostalgia के साथ, जो हमें पूरी तरह से नहीं मिली, लेकिन हम इसे पूरी तरह से समझते हैं।

बेशक: अगली बार जब कोई चिकन लेट्यूस अंडर बेकन कहे, तो आप जानते हैं कि वह कोई पाक रहस्य नहीं बता रहा है। वह केवल उन अफवाहों में से एक को दोहरा रहा है जिसे इंटरनेट ने बहुत खुशी से अपनाया।

उस पल में, आप दो चीजें कर सकते हैं:

सहमति जताना और खाना जारी रखना।

या उस पल को शिष्टता से बर्बाद करना। उसे कुछ ऐसा बताना: "वास्तव में यह एक संक्षिप्ताक्षर नहीं है। यह एक बैक्रोनिम है जो बाद में बनाया गया। और ऊपर से, मूल में टर्की था।"

और फिर एक काट लें।