5 समृद्ध और आसान विचार जो हमेशा के साप्ताहिक मेनू को तोड़ने के लिए हैं

ये मसालेदार शहद के अंडे उन वायरल व्यंजनों में से एक हैं जिन्हें चखना अच्छा लगता है। इनमें एक साथ सब कुछ है: एक मीठा स्वाद, एक मसालेदार टच, पिघला हुआ पनीर, सुनहरे किनारे और वह समृद्धि जो एक काटने को दूसरे के लिए प्रेरित करती है। अंडे पिघले हुए मोज़ेरेला पर पकाए जाते हैं, सावधानी से मोड़े जाते हैं और शहद और एक चुटकी मिर्च के साथ सजाए जाते हैं ताकि एक ऐसा मिश्रण प्राप्त हो जो सरल होने के साथ-साथ आकर्षक भी हो। आप इन्हें एक अच्छे टोस्टेड ब्रेड के टुकड़े पर रख सकते हैं, यह एक ऐसा नाश्ता, बंच या तेज़ रात का खाना बनता है जो थोड़े हरे के साथ 10 में से 10 होता है। उन व्यंजनों में से जो सोशल मीडिया पर घूमते हैं और, इस बार सच में, प्रसिद्धि के लायक हैं।

यह नमकीन केक एक साधारण आलू का प्यूरे जैसे कुछ बुनियादी चीज़ों का अधिकतम लाभ उठाने का एक अच्छा तरीका है। इसे एक साधारण साइड डिश के रूप में छोड़ने के बजाय, यहाँ यह एक अधिक पूर्ण, अधिक दिलचस्प और अधिक संतोषजनक व्यंजन में बदल जाता है, जो एक भोजन को हल करने में मदद करता है। आप घर में जो कुछ भी है उसके अनुसार भरावन के साथ खेल सकते हैं, कोई और पनीर जोड़ सकते हैं, मसालेदार स्पर्श को बदल सकते हैं या उन सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं जो आपके फ्रिज में बची हुई हैं। आधार सरल और सराहनीय है; बाकी आप तय करते हैं।

मालफत्ती का मतलब कुछ ऐसा है जैसे "बुरा बना हुआ" या "बुरा आकार दिया हुआ", जो पहली बार में आपके लिए बिल्कुल भी आश्वस्त करने वाला नहीं लगता। और फिर भी, इसी में इस पारंपरिक इतालवी व्यंजन का जादू छिपा है। चूंकि यह एक विशेष रूप से तकनीकी नुस्खा नहीं है और हर टुकड़ा सही निकलने की आवश्यकता नहीं है, यह सप्ताह के बीच में खाने के लिए बहुत अच्छा है। इसके अलावा, यहाँ पालक केवल एक साधारण भूनने में नहीं रह जाता या किसी भराव में छिपा नहीं होता: यह नरम, स्वादिष्ट और उस घरेलू स्वाद में बदल जाता है जो हमेशा पसंद आता है, चाहे वह सोमवार हो या बुधवार। 

कुछ सलाद होते हैं जो केवल साथ देने के लिए होते हैं, और अन्य, जैसे कि यह ब्राज़ीलियाई सलाद जिसे साल्पिकाओ कहा जाता है, जो मुख्य व्यंजन के झंडे के रूप में बनने के लिए तैयार किए गए हैं। यहाँ सब कुछ अनुकूल है: कटा हुआ चिकन प्रोटीन प्रदान करता है, ताज़ी सब्जियाँ हल्कापन जोड़ती हैं और सेब की खटास एक अप्रत्याशित विपरीत पेश करती है, मीठे और जीवंत के बीच, जो इसे लत लगने वाला बनाता है। क्रीमiness सब कुछ लपेट लेती है बिना भारी हुए। फिर, हर कौर एक छोटी सी आश्चर्य लेकर आता है: कभी-कभी किशमिश आती हैं, कभी-कभी एक खट्टा स्पर्श उभरता है... हर कौर में विभिन्न रंगतें प्रकट होती हैं। परिणाम एक बहुत ही आकर्षक बनावट और स्वादों का मिश्रण है, एक जीवंत, ताज़ा और जीवन से भरे सलाद में।

यह रिसोट्टो वसंत का कुछ हिस्सा चम्मचों में परोसा गया है। हरे शतावरी यहाँ सजावट के रूप में नहीं हैं: वे इस व्यंजन की ताल को उस वनस्पति, साफ और हल्के मिट्टी के स्वाद के साथ निर्धारित करते हैं जो इसे सराहने के लिए शांति की मांग करता है। चावल, मलाईदार और लपेटने वाला, एक कैनवास के रूप में कार्य करता है जहाँ परमेसन अपनी खारी और गहरी छाप छोड़ता है, हर बारीकियों को गोल करते हुए बिना ध्यान चुराए।

और हालाँकि रिसोट्टो को श्रमसाध्य व्यंजन के रूप में जाना जाता है, वास्तविकता बहुत अधिक मित्रवत है: 20 मिनट से थोड़ा अधिक समय में यह तैयार हो सकता है। बस शोरबा को धीरे-धीरे जोड़ना है और उस समय के दौरान ध्यान देना है ताकि वह विशेष रूप से स्वादिष्ट चावल में बदल सके।